Ja sam za ovaj recept koristila kombinaciju smedje i divlje rize koja se kuha malo duze , ako koristite obicnu rizu prilagodite vrijeme kuhanja vasoj rizi . Ovaj ukusni prilog moze se servirati topao ili hladan , a moze biti i jednostavni i lagani rucak .
Ja sam za ovaj recept koristila kombinaciju smedje i divlje rize koja se kuha malo duze , ako koristite obicnu rizu prilagodite vrijeme kuhanja vasoj rizi . Ovaj ukusni prilog moze se servirati topao ili hladan , a moze biti i jednostavni i lagani rucak .
Sastojci
Priprema
Na jednoj zlici maslaca dinstaj bijeli dio mladog luka , a zeleni ostavi za poslije . Izdinstanom luku dodaj opranu rizu i kuhaj uz mijesanje dok riza pocne pucketati . Sve zalij temeljcom i kada uskuha poklopi i kuhaj 30 min na laganoj vatri . Nakon 30 min dodaj tjesteninu i kuhaj jos 8 min . Ostavi sa strane na toplom .
U medjuvremenu na drugoj zlici maslaca izdinstaj narezani celer i kada omeksa dodaj narezane kruske , pa kuhaj dok kruske malo omeksaju 4-5 min . Dodaj grozdjice , brusnice i orahe , pa kuhaj samo dok se sve ugrije . Skini sa vatre i prebaci u zdjelu za mijesanje .
U zdjelu sa izdinstanim vocem i celerom dodaj skuhanu rizu i orzo , pa dodaj ostatak nasjeckanog mladog luka , sol i papar . Sve dobro izmijesaj i prebaci u servirnu zdjelu . Serviraj kao prilog toplo ili hladno , ili kao lagani rucak .
Ma vec vidim da super izgleda , a recepti su tu da bi ih prilagodio sebi i svojim potrebama . Najvaznije je da ti se recept svidio , stvarno je bas kako kazes bogatstvo okusa . Hvala draga od srca .
Oduševljena sam bogatstvom okusa i aroma u ovom jelu🙂. Danas isprobano prvi put ali ne i zadnji, jer ću se ovoj divoti vraćati često. Više o mojim dojmovima ispod fotkica koje su napravljene brzinski prije nego sam salatu izmiješala u potpunosti jer sam gorjela u radoznalom iščekivanju da uzmem tanjur i zagnjurim se unutra svim čulima. U nedostatku nekih sastojaka napravila sam neznatne izmjene koje ćeš ti sigurno odmah uočiti, ne zamjeri mi na tome. Hvala draga❤️
7