Priprema
-
1.
Smokve sitno nasjeckati i ostaviti umočene u prošek dok pripremate ostatak smjese.
-
2.
Žutanjke izmutiti s otopljenim maslacem i voćnim šećerom. Od bjelanjaka napraviti snijeg.
-
3.
Dodati brašno, bademe, griz od pira, kakao, prašak za pecivo te mascarpone i mlijeko. (Ako želite da kolač bude više sočan, dodajte i do 1 cijelu šalicu mlijeka. Na slici je verzija s cijelom šalicom mlijeka.) Sve promiješati mikserom.
-
4.
Na kraju kuhačom umiješati smokve u prošeku pa snijeg od bjelanjaka.
-
5.
Peći 30 – 40 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C. Provjeriti čačkalicom da li je pečeno (kolač je dosta sočan pa čačkalica neće izaći skroz čista, ali nije još pečeno ako izađe baš mokra).
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (10)
omiljeni,
a naziv mi baš
o meri SNB
Alternativa za smokve?
Sad tek vidim da su dva upita za alternativu za smokve. Meni su one najdraze voce pa o alternativama ni ne razmisljam, ali ovako 'napamet' bih rekla mozda datulje...