Opet se ja malo igrao sa slaganjem povrća, ali kako je to zaliveno jajima, onda je možda fritaja ili fritata (koja je razlika ?), no bez obzira na ime klopica je jako fina, preporučam da probate, a tko ne želi nemora stavljati šunku, no ja mislim da je dobro to staviti radi boljeg sveukupnog okusa, a može se umjesto šunke stvaiti domaći sušeni špek ili baranjska kobasica, koja je malo šarf, dakle izbora na pretek, vi odlučujete. DOBAR TEK !
Opet se ja malo igrao sa slaganjem povrća, ali kako je to zaliveno jajima, onda je možda fritaja ili fritata (koja je razlika ?), no bez obzira na ime klopica je jako fina, preporučam da probate, a tko ne želi nemora stavljati šunku, no ja mislim da je dobro to staviti radi boljeg sveukupnog okusa, a može se umjesto šunke stvaiti domaći sušeni špek ili baranjska kobasica, koja je malo šarf, dakle izbora na pretek, vi odlučujete. DOBAR TEK !
Sastojci
Priprema
Prvo pripremi sav potreban materijal. Skuhajte povrće (al dente jer će se još peći u pećnici) mrkvu,karfiol, brokulu,tikvice i celer, šampinjone i šunkicu posebno propržite na malo maslinjaka, jaja umutite i pomješajte sa vrhnjem za kuhanje, te naribajte obje vrsti sira.
Po dno pleha stavite malo maslinjaka te slažite prvo pola kuhanog povrća , na povrće proprženu šunku i šampinjone, zatim pola naribanog polutvrdog sira, zatim stavite začine pa ostatak povrća i po njemu ostatak polutvrdog sira.
Zalijte složenac mješavinom vrhnja i umućenih jaja, te obilno pospite sa friško ribanim parmezanom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva.
Pecite cca 30 - 40 minuta (ovisi o kvaliteti pećnice) dok ne dobijete ovako lijepo zlatno-žutu boju.
Servirajte uz mješanu salatu (paradaj,luk i paprika) i cikla salatu ili bilo koju drugu vrstu salate po vašem izboru.
DOBAR TEK !
1