Moj unuk obožava mljeveno meso u hrani.Kako bi pojeo i malo drugog povrća kao što je brokola posegnula sam za varkom i sakrila je u složencu od krumpira i mesa (musaka).
Moj unuk obožava mljeveno meso u hrani.Kako bi pojeo i malo drugog povrća kao što je brokola posegnula sam za varkom i sakrila je u složencu od krumpira i mesa (musaka).
Sastojci
Priprema
Na ulju pirjati luk,poriluk,mrkvu i ćešnjak dok ne omekša.Dodati mljeveno meso i nastaviti pirjati .Brokolu razdvojiti na manje cvjetiće i u posoljenoj vodi kratko obariti .Odmah procijediti , isprati hladnom vodom i ostaviti po strani.
Krumpir izrezati na jako tanke ploške i složiti u pleh.Preko krumpira meso ,brokolu i ponovo krumpir.Složenac zaliti mješavinom od mlijeka,jaja i vrhnja s malo vegete.Peći u pećnici na 200 c oko 50 min.
Pečeni složenac ostaviti malo da odstoji kako bi se lakše rezale kocke pri serviranju.Poslužiti ga uz zelenu salatu.
:(Još nema komentara