Moj profil
Branka51
29.9.2013.

Složenac

16

Moj unuk obožava mljeveno meso u hrani.Kako bi pojeo i malo drugog povrća kao što je brokola posegnula sam za varkom i sakrila je u složencu od krumpira i mesa (musaka).

Moj unuk obožava mljeveno meso u hrani.Kako bi pojeo i malo drugog povrća kao što je brokola posegnula sam za varkom i sakrila je u složencu od krumpira i mesa (musaka).

Branka51
29.9.2013.

Sastojci

500 gr mljevenog junećeg mesa
500 gr brokule
2 kom luka i mrkve
1 kom poriluka i režanj češnjaka
1 kg krumpira
3 kom jaja,žlica vrhnja i mlijeka
sol,papar vegeta i ulje

Priprema

1.

Na ulju pirjati luk,poriluk,mrkvu i ćešnjak dok ne omekša.Dodati mljeveno meso i nastaviti pirjati .Brokolu razdvojiti na manje cvjetiće i u posoljenoj vodi kratko obariti .Odmah procijediti , isprati hladnom vodom i ostaviti po strani.

2.

Krumpir izrezati na jako tanke ploške i složiti u pleh.Preko krumpira meso ,brokolu i ponovo krumpir.Složenac zaliti mješavinom od  mlijeka,jaja i vrhnja s malo vegete.Peći u pećnici na 200 c oko 50 min.

3.

Pečeni složenac ostaviti malo da odstoji kako bi se lakše rezale kocke pri serviranju.Poslužiti ga uz zelenu salatu.

  • Musaka(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.