Slatka savijača

U manju posudu sipati 1,5 dl mlakog mlijeka, dodati pola kašike šećera, kašičicu brašna i sviježi kvasac. Dobro izmiješati i ostaviti na toplom da nadođe.

U posudu za miješanje sipati polovinu brašna, dodati nadošao kvasac, ulje, jaja, preostalo mlijeko, šećer, vanilin šećer, rendanu koru limuna i prstohvat soli pa promiješati.

Zatim postepeno dodavati preostalo brašno i mijesiti dok tijesto ne počne da se odvaja od zidova posude.

Umiješano tijesto ostaviti na toplom da nadođe.

Posebno sjediniti eurokrem, mljevene orase i mlijeko te dobro izmiješati.

Nadošlo tijesto podijeliti na dva dijela i oblikovati u jufke.

Uzeti jednu jufku i oklagijom istanjiti u praugaonik debljine 0,5 cm. Potom istanjeno tijesto premazati polovicom fila od eurokrema.

Dva duža, paralelna kraja premazanog tijesta savijati prema sredini dok se ne spoje. Na isti način od preostalog materijala oblikovati još jednu savijaču.

Pripremljene savijače premazati umućenim jajetom i složiti ih u podmazan pleh.

Peći u zagrijanoj rerni na 200°C dok ne porumene.

Pečene savijače ostaviti da se ohlade, a potom ih posuti šećerom u prahu.