Ako napravite ovu poslasticu, nemojte nikom reći od čega je i verujte mi, niko neće pogoditi da je od kukuruza.
Ako napravite ovu poslasticu, nemojte nikom reći od čega je i verujte mi, niko neće pogoditi da je od kukuruza.
Sastojci
Priprema
Svež kukuruz iseći sa klipa. Trebaće vam oko 2 veća ili 3 manja klipa kukuruza.
U hladnu vodu sipati želatin, izmešati i ostaviti sa strane da želatin nabubri.
Kukuruz staviti u blender, dodati mleko i samleti sve zajedno u glatku masu i na kraju dodati slatku pavlaku.
U šerpicu sipati šećer i gustin, dodati žumanca i vanilu i sve umutiti žicom za mućenje da se dobro sjedini, dodati samleven kukuruz, sve dobro sjediniti i staviti na ringlu da se kuva na osrednjoj temperaturi.
Kuvajte , stalno mešajući, dok ne provri.
U toplu masu dodati nabubreli želatin, sve dobro izmešajte da se želatin otopi i procediti kroz gustu cediljku, pritisnite koliko možete da iscedite što više tečnosti iz pulpe.
Sipajte u 6 manjih remekina ili posudica iz kojih ćete poslužiti, prekriti sa providnom folijom da se ne uhvati korica i ostavite da se dobro ohladi.
Poslužiti dobro rashlađeno sa zaslađenim malinama ili šta vi volite, ( maline posuti sa kašičicom šećera i ostavite deset do 15 minuta da upiju šećer i sipati preko kreme )
Prijatno!!!!
Draga nmoja parafesta, tačno je, samo 5 g gustina, jer u vu kremu se dodaje i želatin, tako da ćeš dobiti odličnu i lepu kremu...
22