Predivna slana pita sa tikvicama, paradajzom, mladim lukom... Tako socna, fantasticnog ukusa, zaista smo uzivali. Iskreno se nadam da ce se i vama dopasti ovaj predivan slanis!
Predivna slana pita sa tikvicama, paradajzom, mladim lukom... Tako socna, fantasticnog ukusa, zaista smo uzivali. Iskreno se nadam da ce se i vama dopasti ovaj predivan slanis!
Sastojci
Priprema
Oprane tikvice naribajte a mladi luk naseckajte. U drugoj posudi naribajte kackavalj i izmrvite beli tvrdi sir. Brasno pomesajte sa grizom i pecivom.
U dubokoj posudi umutite jaja, dodajte ulje, so, crni papar, sir i pola kackavalja. U to dodajte pomesano brasno sa grizom i pecivom, promesajte. Zatim dodajte pripremljene tikvice i mladi luk i ujednacite smesu.
Pripremljenu smesu sipajte u tepsiji sa pek papirom. Odozgo stavite naseckanu pusenu slaninu, ili sunku, uli pecenicu... vas je izbor. Mozete ih i izostaviti. Ja sam stavila naseckanu sunku na polovinu tepsije, / to je bila zelja mojih/.
Drugu polovinu kackavalja pospite preko cele povrsine.
Jedan veci ili dva manja parazajza naseckajte na kockice i rasporedite ih preko cele povrsine, kao na slici/. Mozete koristiti i seri paradajz.
Pecite na 200 stepeni oko 45minuta. Pri kraju smanjite na 180 stepeni. Pecena je kad lepo zarumeni.
Fantasticna pita!
Presek ovog divnog slanisa!
.
Posluživanje
Posluzite je dok je jos topla, uz jogurt, kiselu pavlaku... a moze i uz omiljeno vino!
22