Da ne kazete da stavljam samo slatke recepte :) i pri tom, jednostavne :), evo jednog zanimljivog i dekorativnog slanisa, predivno meko testo sa proizvoljnim punjenjem.
Da ne kazete da stavljam samo slatke recepte :) i pri tom, jednostavne :), evo jednog zanimljivog i dekorativnog slanisa, predivno meko testo sa proizvoljnim punjenjem.
Sastojci
Priprema
Zamesite testo od navedenih sastojaka (odmah da kazem, mera je mala, tako sam dobila recept :), izaslo mi je 9 povecih cvetova). Ostavite da se udupla, zatim razvijte, tanje nego za krofne, ako uspete treba da bude manje od 0,5 cm i casom (ne velikom), vadite krugove. 4 kruga stavite jedan preko drugog, da se malo preklapaju i taj preklop prstom pritisnite da se slepe krugovi. Znaci, dobila sam 36 "pogacica", tj. 9 cvetica.
Preko svakog kruga premazite malo kecapa, zatim poredjajte salamu (secenu na kolutove), pospite origanom, zatim jos malo "pospricajte" kecapom, pa pospite sirom. Nemojte preterivati sa nadevom, da ne bi mnogo curio.
Zatim, zaroljajte od jednog kraja pogacica do kraja (kao rolat). Dobicete ovakve cvetove koje redjate u blago namazan pleh za muffine, blago stisnite dok ih stavljate. Kada ste to uradili, upalite rernu na 180, za to vreme ce se testo malo "podici". Stavite u vrucu rernu i pecite nekih 25-30 minuta. Negde na polovini pecenja, izvadite pleh i premazite svaki cvet rastopljenim margarinom i vratite u rernu da se ispeku do kraja. Ovo testo se ne premazuje jajetom.
Nama je bilo dovoljno svakom po jedan cvetic, sa jogurtom, jer su dosta veliki :).
Posluživanje
Vi slobodno menjajte fil, sta god imate u frizideru, a mislim da bi bilo jaaako lepo slatko pecivo od ovog testa, naravno, u tom slucaju treba jos malo zasladiti testo. Prijaaatnoooo :)!
21