...familijarne omiljene gricke…
Sastojci
Priprema
kvasac staviti u mlaku vodu sa malo brasno da se digne.
brasno staviti u vanglu, dodati, so, ulje, dignuti kvasac i sa mlakom vodom zamesiti sredno tvrdo testo ja stavim vodu po potrebi.
ostaviti testo da odmara 10 min.
sa oklagijom na pobrasnatu podlogu razvijemo testo (oblik pravoagonika /kvadrat) na debeljine pola santim.
(ako vi je podloga manja moze tjesto da se podeli na dva dela pa svako posebno da se uradi).
razvaljano testo premazemo sa umucenom jajetom.
posipamo prvo sa crvenom paprikom (bukovac),susam, kim, origano i malo morske soli.
sa oklagijom lagano pritisnemo zacine da se bolje zalepe.
rezemo prvo na trake/lente horizontalne visine oko 10 santim. pa od svake trake rezemo na vertikalne da dobijemo stapice debele oko 1 santim.
ruke nauljamo pa svaki stapic uvijamo u spiralo i malo ga rastegnemo, pa redimo u nauljanu tepsiju i stavljamo u predhodno zagrejanoj rerni na 180 C. potrebne su bar dve tepsije – dok jedna se pece druga se redi.
pecemo oko 10-15 min.
Nadam se da ce te posle sve i Vi uzivati.
Kako je tebi ispao recept?
9