Moj profil

Slane palačinke s praškom šunkom

50 minuta
82

Ovo su pak moje omiljene palačinke, jer ja naravno volim slano…
Vrlo su fine ,a i zasitne pa uz juhu i salatu npr. bilo koju zelenu (riga , radić, matovilac …ili obična salata ) može biti i lagani ručak.
Također , varijacije u sadržaju nadjeva su beskrajne , ovisne i o trenutnom sadržaju hladnjaka ali i raspoloženja.Ipak , glavni bi sastojak svakako trebala biti kvalitetna pečena šunka (najbolje praška )

Ovo su pak moje omiljene palačinke, jer ja naravno volim slano…
Vrlo su fine ,a i zasitne pa uz juhu i salatu npr. bilo koju zelenu (riga , radić, matovilac …ili obična salata ) može biti i lagani ručak.
Također , varijacije u sadržaju nadjeva su beskrajne , ovisne i o trenutnom sadržaju hladnjaka ali i raspoloženja.Ipak , glavni bi sastojak svakako trebala biti kvalitetna pečena šunka (najbolje praška )

Sastojci

za
tijesto za 10-12 palačinki
300 g brašna
300 ml mlijeka
300 ml mineralne ili obične vode
1 mala žličica ulja
soli ili žličica Vegete Natur
Slani nadjev
25 dkg pečene šunke
2o dkg sira (svježeg kravljeg i slanog- feta )
4-5 narezanih kiselih krastavaca
papar, muškatni oraščić
10 dkg sira za zapeći (može gauda)

Priprema

1.

Ispeći deblje palačinke od navedenih sastojaka.

Umjesto bijelog , može se koristiti i graham ili crno brašno…

2.

Priprema nadjeva: šunku sitno izrezati na rezančiće, pomiješati s kravljim sirom i po želji dodati feta ili koji drugi slani sir da bude bogatiji okus, dodati narezane krastavčiće ili paprike ukiseljene , začine (pazite sa soli- ja uopće ne dodajem ,jer su sastojci dovoljno slani) , pa na kraju dodati jaje da poveže smjesu i malo mlijeka ako treba da ne bude pregusta za mazanje.

Nadjev možete začiniti i origanom (tko voli pizza okus),no obavezno dodajem muškatni oraščić i papar.

3.

Nadjenite palačinke, posložite u maslacem premazanu vatrostalnu posudu i prelijte s kiselim vrhnjem. Zapecite. Pred kraj pečenja (oko 20 tak min) pospite odozgo s naribanim sirom koji se dobro topi.

Umjesto gaude možete ih zapeći i s mozarelom.

4.

I dobar tek….

Posluživanje

Poslužite ih tople , ali dobre su i hladne.
Evo slasne i slane , neodoljive

  • Palačinke(5)
  • SLANE PALAČINKE(3)
  • Palačinke slane(2)
  • Soleni-palachinki(1)
  • Palacinke-san(1)

14

Zahvaljujem se na javljanju , na isprobavanju mojeg recepta i na postavljanju slikica u moju galerijicu!Jako mi je drago i sretna sam kad vidim da se koriste receptići , postavljeni ovdje - a to im je i svrha- kao jedan novi pogled  na pripremu hrane i nova ideja kojom osvježavamo svoj jelovnik. 

CokaBgd lijep pozz,👋

Isproban recept... Savrsene su 🙂

jesu, a ove slane su baš po našem guštu...

Ovako je ispalo drugima