Priprema
-
1.
Najpre da napomenem da je vatrostalna činija sa slike veličine oko 33 x 21 cm.
Kao što se vidi u sastojcima, prvo treba pripremiti paprike (ispeći, oljuštiti, pa ispohovati), zatim tikvice (iseći, pa ispohovati), a i patlidžane izgrilovati. Nisam dodala da je za sve ovo potrebno malo ulja, jaja i brašna, to se podrazumeva. Pripremljeno povrće ostaviti na papirne ubruse, da se ohlade i da otkaplje višak ulja.
-
2.
Dok se povrće hladi, napraviti sos. Najpre treba ispržiti crni luk, pa dodati pasatu (ili pelate), staviti malo soli i šećera, pa ostaviti da provri. Kuvati najviše 7-8 minuta, samo da ispari višak vode. Kad sos bude gotov, skoniti sa ringle i dodati usitnjen beli lik i celerov list.
-
3.
Slaganje torte ide sledećim redom:
- prvo ide red pohovanih paprika
![]()
-
4.
- crveni sos
![]()
-
5.
- red tikvica, pa crveni sos
![]()
-
6.
- red patlidžana, pa sos
![]()
-
7.
- još jedan red paprika, pa sos.
-
8.
Staviti tortu da se zapeče, u rernu zagrejanu na 180 stepeni, i peći oko 20 - 25 minuta.
Ostaviti da se doooobro ohladi, a pred samo služenje narendati malo sira (kačkavalja ili fete) i ukrasiti po želji.
Prijatno!
© Podravka d.d. 2003.—2020.
Komentari (23)
Učitaj prethodne komentareI ja ovako slično pravim samo sa plavim paradajzom, nestavljam tikvice i papriku ali ću probati izgleda mi super
mmmm....
I ja probala, naravno! Sve pohvale za odlican recept!
Super rucak, uz ovo zaista nista drugo ne treba.
- divno, Snezo, kao i sve ostalo tvoje
Nesto jako fino i ukusno,po sastojcima meni se jako svidja
Hvala, hvala, hvaaaaalaaaaa...
!
Kako ti je dobra ova slana divota, da nije ovako toplo pa da je odmah probam
Snežo, ja ću sve da radim
, samo ti dobaci parče ove divote. 
Pozz
I ja ću da pomognem
O pa ovde neka radna akcija??? Ja bih, ako mogu, sela u neku udobnu foteljicu i da jedem
Nema problema... volim da kuvam, ostalo baš i ne... svaki dogovor važi...