Predivan jesenjski brzi desert. Kuća mi zadnje dvije nedjelje miriše na cimet :)
Predivan jesenjski brzi desert. Kuća mi zadnje dvije nedjelje miriše na cimet :)
Sastojci
Priprema
Jabukama izvaditi srž sa košpicama, tako da ostane rupa; oguliti ih i izretati na kolutove debljine cca 2 centimetra i pokapati limunom.
Kolutove jabuka dobro uvaljati u smjesu cimeta i brašna, potom umočiti u jaja sa rakijom (rakija će spriječiti da jabuke popiju puno ulja, a alkohol će sipariti tokom prženja) i spuštati ih u veću količinu zagrijanog ulja.
Peći ih dok ne omeknu. Gotove šlafruk jabuke redati na papirne kuhinjske krpe koje će upiti višak masnoće.
U posudicu za umak nekoliko kašika bestilja, džema od šljiva pomiješati sa malo punomasnog jogurta, još bolje čvrstog jogurta.
Kako je tebi ispao recept?
1