Moj profil

Sladoled od ljesnjaka (Parfait)

18

Za vruce dane!

Za vruce dane!

Sastojci

150g secera
200g mljevenih ljesnjaka
500ml slatkog vrhnja (slag)

Priprema

1.

Jaja umutiti nad parom 60° , dodati secer i vanilin secer i mutiti od prilike 5 min. Skinuti sa pare i mutiti sve dok crema ne dobije bjelu boju, to je isto od prilike 6-7 min. 

2.

Slatko vrhnje umutiti da dobijete cvrst slag.
U cremu od jaja dodati ljesnjak i postepeno dodavati slag.

3.

Kalup smokriti vodom i obljepiti sa providnom foliom.
Smjesu izliti u kalup i prekriti foliom. Staviti kalup u zamrzivac i drzati sladoled od prilike 10 sati da se zamrzne.

4.

Za pripremu sladoleda koristite svjeza jaja!!!!!!!!!!!

1

Jako, jako lijepo!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)