Skutna pita sa marelicama

Ovo tjesto u roli se može kupiti gotovo u Eurospinu, ako ga nemate blizu, možete ga napraviti ručno, ali bez straha, sasvim jednostavno je:

U mikseru ili ručno smrvimo brašno sa maslacem, dodamo so i ledenu vodu (ja stavim kockicu leda u vodu). Tjesto uvijemo sa prozirnom folijom i stavimo u hladnjak najmanje 3/4 h ili čak preko noći.

Kad odstoji, razvaljamo tjesto u krug ili direktno preko  velikog silikonskog pekača za pite.

Tjesta ima malo više, pa možemo napraviti i dvije manje pite ili male pitice u pekaču za mafine.

Sve sastojke ubacimo u mikser (kuhinjski robot) i dobro pjenasto umiješamo, prelijemo preko tjesta. Na kraju preko fila poredamo komadiče marelica, šljiva, malina ...