Moj profil
docmg
3.4.2012.

Školjkice sa Šitaki Gljivama

30 minuta
4

Razmišljala sam kako da iskoristim šitaki gljive i ovo je bio rezultat...

Razmišljala sam kako da iskoristim šitaki gljive i ovo je bio rezultat...

docmg
3.4.2012.

Sastojci

150 gr školjka paste (srednje veličine), skuvane i ocijeđene
6 šitaki gljiva, krupnije sjeckane
2 zelena dijela praziluka (manjih), sjeckane na kolutiće
150 ml Passate
1 kašičica gustina, razmućen u malo vode
1 kašičica maslaca
3 kašičice svježeg vlasca, sitno sjeckan
1 češanj bijelog luka, sitno sjeckan
70 gr gauda sira, krupno rendanog

Priprema

1.

Šitake staviti na malo ulja i dinstati dok tečnost ne ispari, oko 7 minuta. Ostaviti na stranu.

2.

Praziluk dinstati na ulju oko 10-ak minuta. Preručiti u tanjir.

3.

U tavu u kojoj se dinstao praziluk, istopiti maslac, i propržiti pastu oko 2 minuta. Pastu preručiti u tanjir.

4.

Vratiti praziluk u tavu, dodati passatu, vlašac, bijeli luk i gustin. Mješati oko 5 minuta. 

5.

Preliti sos od praziluka preko paste i izmješati. Posuti gauda sirom. Po gauda siru posuti šitaki gljive. Ukrasiti prutićima vlašca.

6.

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)