Zdrav i hrskav, sa raznim semenkama, bez kvasca i praška za pecivo sa ražanim brašnom. Poznati knekkebrød koji se nama mnogo svideo i jeli smo ga sa sirom, džemom i pršutom super je u svim kombinacijama.
Zdrav i hrskav, sa raznim semenkama, bez kvasca i praška za pecivo sa ražanim brašnom. Poznati knekkebrød koji se nama mnogo svideo i jeli smo ga sa sirom, džemom i pršutom super je u svim kombinacijama.
Sastojci
Priprema
U sudu za mešanje pomešajte sve sastojke. Ostavite da odstoje 15 minuta da nabubre.
Nakon tog vremena, dva velika pleha od rerne obložiti papirom za pečenje.
Masu ravnomerno rasporediti na debljinu od približno 3 mm i poravnati. Staviti u rernu zagrejanu na 170 ° C (poželjno u rernu s ventilatorom) i peći oko 60 minuta. (Posle 30 minuta smanjiti na 100 C). Nakon 10-15 minuta, izvaditi pleh iz rerne i pizza sekačem ili oštrim nožem iseći na kocke. Vratiti nazad u rernu. U toku pečenja tri puta odškrinuti vrata od rerne na oko 5 minuta svaki put sa drvenom varjačom, da bi se para oslobodila – da bi hleb bio hrskav.
Izvadite iz rerne, isecite kocke po prethodno isečenim linijama, staviti na žicu da se ohladi.
* Papir za pečenje može se izostaviti.
Može se sačuvati u hermetički zatvorenoj posudi nekoliko nedelja ako vam ostane toliko dugo.
Uživajte :-).
17