Moj profil

Sitni kolačići -četiri varijante (Božićni kolači 3.)

30 minuta
245

Auštehovani kolačići, su dobili naziv po germaniznu ‘Ausstecher’, što bi značilo modlica za kolače. Pa su to kolačići oblikovani modlicom. Evo osnovnog recepta i još jedna proba gotove mešavine! Probajte ove 4 varijante od jednog osnovnog testa. Varijante su: Kuglice sa želeom, Crno-beli dukati, Kolačići sa čokoladnim mrvicama i Šareni auštehovani kolačići.

Auštehovani kolačići, su dobili naziv po germaniznu ‘Ausstecher’, što bi značilo modlica za kolače. Pa su to kolačići oblikovani modlicom. Evo osnovnog recepta i još jedna proba gotove mešavine! Probajte ove 4 varijante od jednog osnovnog testa. Varijante su: Kuglice sa želeom, Crno-beli dukati, Kolačići sa čokoladnim mrvicama i Šareni auštehovani kolačići.

Sastojci

za testo ,za oko 130 komada/ 3 pleha
1 pak. mešavine za auštehovane kolačiće Dr.Oetker
ili
400 g finog brašna
100 g gustina
1,5 kašičica praška za pecivo
1 veće ili 2 manja jaja
1. varijanta:
3 kašike kakao praha, sa šećerom
2. varijanta:
3 kašike želea od ribizli, izmešanog
3. varijanta:
50 g otpoljene čokolade
4. varijanta:
po 3 kašike finog šećera u prahu
po 2 kašike limunovig soka
po malo crvene i zelene boje
šećerne prelice i ukrasi po želji

Priprema

1.

Ukoliko koristite mešavinu za kolače , umesiti testo po uputstvu sa pakovanja sa jajima i maslacem ili margarinom.

2.

Za domaće testo pomešati brašno, gustin, šećer u prahu i prašak za pecivo i prosejati u posudu za mešanje, dodati ostale sastoje i umesiti glatko testo.

3.

Testo podeliti na 4 jednaka dela.

4.

Uzeti jedan deo, i napraviti 1. varijantu tako što ćete ga podeliti na dva dela. U jedan staviti kakao i izmesiti. Lagano izmesiti sa belim delom ali vodite računa da se skroz na izmešaju. Formirati u rolnu i seći male komade pa ih rukama formirati u male pločice.

5.

Za 2. varijantu, od sledećeg dela testa formirati kuglice veličine lešnika, prstom utisnuti u sredinu i šupljine ispuniti želeom. Obe vreste staviti da se peku slika1 .

6.

Za 3. varijantu izmešati treći deo testa sa čokoladnim mrvicama, razvaljati i modlicama vaditi jelke i zvezde slika2 . Ređati na pleh i peći. Ohlađene do pola premazivati otopljenom čokoladom.

7.

Za 4. varijantu razvaljati testo i vaditi razne oblike slika3 , ređati ih na pleh i peći. Od šećera u parhu u limunovog soka napraviti odvojeno dve glazure. Jednu obojiti u zeleno, drugu u crveno. Glazurama i šarenim perlicama ukrasiti ohlađene kekse slika4 .

  • Božić(9)
  • Keksi(3)
  • Sitni kolačići(2)
  • Keksići(2)
  • Dr-broccoli(1)
  • Glazura(1)
  • Dekoracija-kolcici(1)
  • Božični kolači(1)
  • Kolaci-keksi(1)

27

Koliko se peku i na kojoj temperaturi ? Izgledaju preukusno 😍

pozdrav

zanima me kako napraviti zelenu glazuru za boriće ❓

Dali su mekane?

Ovako je ispalo drugima