Moj profil

Shogayaki(japansko slatko meso s đumbirom)

4 osobe
30 minuta
50

Vrlo poznato japansko jelo.Shoga znaci dumbir a yaki je pecenje na  tavi ili grillu.Isprobajte jako je jednostavno i fino.

Sastojci

za 4 osobe
500g tanko narezanog mesa/piletina svinjetina i sl.
1žlica ulja
Umak
1žličica ribanog đumbira
2žlice soja umaka
2žlice mirin/slatko vino
2 žlice sake
1žličica šećera

Priprema

1.

U zdjelicu naribajte luk,dumbir i cesnjak.

Dodajte soja umak,sake,mirin,secer.

Sve dobro promijesajte i odlozite dok zavrsite meso.

2.

Meso operite osusite i narezite tanko.

Posolite ga i poparite.

3.

Zagrijte teflon tavu pa dodajte ulje .

Pustite da se zagrije pa vatru smanjite na pola.

Prepecite meso s jedne i druge strane ,ako je tanko izrezano nece vam trebati puno vremena ,pazite da ga ne prepecete.

Kad je meso gotovo dodajte pripremljenu umak.

pustite da sve zakuha ,dodajte nasjeckani mladi luk.

Posluživanje

Meso servirajte toplo uz rizu,marinirani kiseli đumbir  i kuhano povrce po ztelji.Ja se nisam mogla odhrvat korjenima pa sam spremila rizu i rastiku po Agathinom receptu i odlicno se uklopilo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više