Evo ovo je moj eksperiment posto nisam mogla naci originalni recept ali je bas fin pa da podijelim sa vama
Evo ovo je moj eksperiment posto nisam mogla naci originalni recept ali je bas fin pa da podijelim sa vama
Sastojci
Priprema
Od sastojaka za tijesto umijesiti dan ranije mekse tijesto pa ga ostaviti da narasta preko noci u frizideru.
Sjutradan podijeliti na dva dijela pa napraviti dvije kugle koje treba jos malo ostaviti u frizider da narastaju a onda svaku razvijati na velicinu velikog tanjira i prebaciti u pleh koji je samo posut brasnom ali nije premazivan nicim.
Rernu ukljuciti da se grije na najacu temperaturu a tijesto neka za to vrijeme odmara u plehu(jedno5 min)
Staviti tijesto u ugrijanu rernu i peci dok se ne naduva a onda odmah vaditi i nozem odrezati poklopac . Tijesto treba da bude blijedo da se kasnije nebi prepeklo
Donji dio tijesta premazati sosom (ja koristim moj sos), 1/2 vrhnja, posuti komadima sunkarice, sampinjonima i sirom (treba vise sira nego sto bi islo na obicnu pizzu). Ako se pravi sa svjezim sampinjonima onda oni idu na vrh da bi se ispekli i onda se mora peci otkriveno a tek pred kraj se stavlja poklopac. Ako se radi sa mariniranim sampinjonima odmah poklopiti i fino pritisnuti da se gornja kora u toku pecenja natopi da bi bila mekana
Peci da se sir istopi i onda presjeci i sluziti
Da moze da se napravi unaprijed mada sam ga ja pravila i isti dan ali i onda ranije da bar 2-3 sata odstoji u frizideru da se dobro ohladi. Ukusan je i meni lici na onaj iz Bongiorna a ti probaj pa javi kako ti se svidja. Ja bih ti svakako preporucila da ga pravis sa mariniranim sampinjonima jer mi to nekako vise odgovara za pizza sendvic
19