Jaja kuhajte 4 minute za meko, a 7 za tvrdo kuhano.
Moj profil
Scotch egg, kuhano jaje obloženo slojem mljevenog mesa, uvaljano u krušne mrvice i prženo do zlatne hrskavosti odlično paše uz krumpir salatu, a poslužuje se i u modernim gastro verzijama.
Scotch egg, kuhano jaje obloženo slojem mljevenog mesa, uvaljano u krušne mrvice i prženo do zlatne hrskavosti odlično paše uz krumpir salatu, a poslužuje se i u modernim gastro verzijama.
Sastojci
za
Priprema
1.
Skuhajte 6 jaja (2 ostavite za paniranje).
2.
Jaja nakon kuhanja uronite u ledenu vodu i ostavite da se ohlade desetak minuta.
3.
Dok se jaja hlade, sadržaj vrećice Fanta za burger pomiješajte sa 70 ml mlake vode i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
4.
U pripremljeni Fant dodajte meso i senf, pa sve dobro promiješajte.
5.
U jednu posudu stavite brašno, u drugu razmućena 2 jaja, a u treću krušne mrvice.
6.
Kuhana jaja prvo uvaljajte u brašno pa onda oko njih rukom formirajte smjesu mesa. Zatim tu okruglicu uvaljajte u brašno pa u jaja i na kraju u krušne mrvice.
7.
Pržite u zagrijanom dubokom ulju 4-6 minuta.
Posluživanje
Scotch Egg poslužite s krumpir salatom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara