Ovo je moja varijanta "Cezar salate" s tim što je pravim kada od raznog povrća i ostalih namirnica imam po malo..nešto kao varijantu "čišćenja friza",ništa nije specijalno potrebno od namirnica.Kakva će vaša salata biti zavisi od ukusa,sastojaka,može da bude u LIGHT varijanti(kao ova) ili sa prženom pančetom i sl...znam da sam pravila 1000 verzija i da je svaka bila pun pogodak-zasiti a nije teška za želudac,zato je smatram i pravim prolećnim doručkom ili večerom :)))
Ovo je moja varijanta "Cezar salate" s tim što je pravim kada od raznog povrća i ostalih namirnica imam po malo..nešto kao varijantu "čišćenja friza",ništa nije specijalno potrebno od namirnica.Kakva će vaša salata biti zavisi od ukusa,sastojaka,može da bude u LIGHT varijanti(kao ova) ili sa prženom pančetom i sl...znam da sam pravila 1000 verzija i da je svaka bila pun pogodak-zasiti a nije teška za želudac,zato je smatram i pravim prolećnim doručkom ili večerom :)))
Sastojci
Priprema
1. Iseći hleb na kockice i staviti na papir za pečenje pa u rernu da se prosuši,s vremena na vreme malo protresti pleh da sa svih strana korice dobiju hrskavu strukturu kao dvopek.Koristila sam za ovu salatu integralni hleb sa semenkama mada može bilo koji hleb koji imate u domaćinstvu i naravno da nije svež(kada pravim salatu samo za sebe hleb prorpžim do varijante dvopeka u teflonskom tiganju,naravno uz često protresanje da ne izgori)
2.Napraviti dresing za salatu od jogurta u koji dodajemo usitnjen čen belog luka,so,biber kao i začinsko bilje bilo da je sveže,a pošto je sad sezona ja volim da dodam svežu mirođiju,peršun,bosiljak ili suvo tipa origano sve dolazi u obzir i po ukusu(nekada sam ovaj preliv pravila od majoneza u koji sam dodavala jogurt,kečap,senf,krem sir i ostale mazalice,a sada sve pravim kao light varijantu i odličnog je ukusa a bez bespotrebnih kalorija).
3.Salatu dobro ocedimo i isečemo na rezance pa začinimo maslinovim uljem i aceto balsamicom ili sokom od limuna,posolimo po ukusu(nekada koristim dresing koji već imam gotov tj onaj koji pravim za mariniranje sira:u maslinovo ulje dodam beli luk,origano,papriku,so i na kraju fetu,e kada toga imam u frizu time začinim salatu).Jaja obariti,a svo povrće iseći na kocke,listiće kako vam volja.Pileća prsa ili šunku na rezance(kada dodajem pančetu obavezno je proprzim i ocedim od masti)
4.Kada je hleb pečen,poređati željeni broj tanjira i ređati: salatu i komadiće hleba pa preliti sa malo dresinga,zatim ređati povrće,sir,šunku,pa opet preliti,zatim ponoviti sve od salate do ostalih sastojaka dokle god ima dresinga i namirnica
Savršeno!!! Upravo sam je spremila za doručak! Ukusno, zdravo, zasiti ... Izostavila sam sir, nisam stavila so, samo začinsko bilje i jednako je dobro!
ja bih se zahvalila na receptu, upravo je smazala.... njam njam njam... dresing je fantastican i tako lagan, do sada sam koristila puno teze i kaloricnije, ovaj je po ukusu haman kao u restoranu moje tetke ;-)... veliki pozdrav...
P.S. i mene interesuje kombinacija za zitaricama 🙂
🙂 hvala na pozdravu saljem i ja vama isti..samo bh se ispravila da nije bas samo prolecna salata vec da sezonu pravljenja otvaram u prolece i traje dokle god ima raznolikog povrca....nego zanima me kako vi kombinujete zitarice i koje? Od skora ih sve vise koristim u ishrani,prosto mi ih organizam bukvalno trazi,ali nisam ih nikad dodavala salatama...probala sam jednu varijantu u indijskom restoranu u kojem je zelena salata bila zacinjena suncokretom i golicom...
4