Moj profil
renatazagreb
10.3.2013.

SATARAŠ

12

Satraš s pire krumpirom i nekom šniclom ili samo sa žgancima. Meni super ručak.

Ljeti ga pripremim za zimu pa kad zamiriši....

Satraš s pire krumpirom i nekom šniclom ili samo sa žgancima. Meni super ručak.

Ljeti ga pripremim za zimu pa kad zamiriši....

renatazagreb
10.3.2013.

Sastojci

1 kg zrelih rajčica
1 kg paprika (crvenih, zelenih, žutih)
1 glavica crvenog luka
2 češnja češnjaka
sol prstohvat
malo perršinova lista
ulje
voda

Priprema

1.

Rajčice operite.

Pripremite lonac s vodom i zavrite je.

Kad voda zavrije maknite je sa štednjaka i ubacite u nju rajčice.

2.

Rajčice ostavite u vodi nekoliko minuta.

Kad ih izvadite iz vode ogulite im kožu i nasjeckajte ih na komadiće te stavite u posebnu posudu.

3.

Paprike operite i očistite od koštica i narežite na kocke.

4.

Kad ste pripremili povrće isjeckajte luka na sitno.

5.

U posebnu posudu stavite 5-6 žlica ulja te dodajte luk i malo ga prodinstajte.

6.

Na luk dodajte rajčicu i dinstajte dok se gotovo popuno je raspadne.

Dodajte protisnuti ili vrlo sitno nasjeckani češnjak.

7.

Na rajčicu dodati papriku i sve posoliti te dinstati dok ne omekša.

8.

U toku pirjanja po potrebi malo podliti vodom.

9.

Na kraju posipati s malo peršinova lista.

Posluživanje

Poslužite uz žgance ili pire krumpir, a šnicla ..pa ne bi škodila

6

sataras mi je omiljeno ljetnje jelo, a kada zimi zamirise onaj iz zamrzivaca... nema dalje 🙂

Volim ,neki dan sam ga pravila od smrznutih paprika i smrznutog paradajza ,vjerujte da je bio odličan.Spremam se da to ponovim.

To je zadnje od zimnice...tako je danas mirisala kuhinja, a i susjedstvo.

i ja ga najviše volim ljeti jer je lagani obrok, ai kao đuveč.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)