Nisan neki ljubitelj šaruna, ali sam dobila svježe ulovljene i bila je šteta ne pripremit ih,recept sam nekom zgodom "ubrala" u Dobro jutro Hrvatska....isprobala i mogu van reć da je super....ispalo je fino ...sočno...
Nisan neki ljubitelj šaruna, ali sam dobila svježe ulovljene i bila je šteta ne pripremit ih,recept sam nekom zgodom "ubrala" u Dobro jutro Hrvatska....isprobala i mogu van reć da je super....ispalo je fino ...sočno...
Sastojci
Priprema
Šarune očistimo, operemo i osušimo kuhinjskom krpom. Zatim ribu, s jedne i druge strane, nekoliko puta zarežemo, začinimo solju i paprom, te utrljamo mješavinu protisnutog češnjaka, soli, papra i maslinovog ulja. Dno posude u kojoj ćemo ih peć premažemo s malo običnog ulja, te u nju složimo tri reda kolutova limuna na koje položimo ribu. Sve zajedno stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na 180°C, 20-ak minuta (na pola pečenja ribu okrenemo na drugu stranu). Gotovu ribu poslužimo na tanjure, posipamo sjeckanim peršinom.
Posluživanje
Ja sam danas uz njih poslužila cikoriju,mislim da bi i bilo koja zelenjava(blitva, špinat, brokula, kaul)na lešo lipo legla uz ovo.Može i prst biloga :)
30