jos od pocetka sezone kiselog kupusa, pala mi je na pamet ova kombinacija, ali kako moj dragi nije bio odusevljen idejom, trebalo je malo ubedjivanja...meni se jako dopala, o on je bio vrlo iznenadjen rezultatom, na kraju je rekao: pojeo sam ti i mrtvu prirodu (to je bio komad koji sam ostavila sa strane verujuci da cu posle vecere moci da naprvaim jos koju fotkicu) :)
jos od pocetka sezone kiselog kupusa, pala mi je na pamet ova kombinacija, ali kako moj dragi nije bio odusevljen idejom, trebalo je malo ubedjivanja...meni se jako dopala, o on je bio vrlo iznenadjen rezultatom, na kraju je rekao: pojeo sam ti i mrtvu prirodu (to je bio komad koji sam ostavila sa strane verujuci da cu posle vecere moci da naprvaim jos koju fotkicu) :)
Sastojci
Priprema
Na zagrejano maslinovo ulje baciti iseckani kiseli kupus, 3 lista lovora i uz povremeno dodavanje vode,dinstati dok ne omeksa.
Mleveno pilece belo meso pomesati sa 4 kasike maslinovog ulja (meni se najbolje melje u multipraktiku jos dok je polu-zaledeno, ako ga meljem svezeg, onda bude kao pasteta). Ostaviti da odstoji. Ako koristite drugo mleveno meso, onda uradite kao i obicno.
Na 4 kasike maslinovog ulja izdinstati crni luk a zatim dodati mleveno meso i jos malo prodinstati.
Zaciniti po ukusu, vegetom, biberom, ja sam dodala i malo suvog, seckanog persunovog lisca.
Tepsiju dobro nauljiti i redjati pitu. Prvo tri kore, zatim fil od mesa, fil od kupusa, dve kore i tako do kraja. Zavrsiti ponovo sa tri kore. Ulje sam stavljala samo izmedju kora gde nema fila.
Kad je pita gotova, iseckati je na kockice.
Umesati 4 jajeta sa 400 ml kisele vode i vegete po ukusu (ja sam stavila 1,5 kasicicu) i zaliti pitu. Lagano nozem rastavite kockice da tecnost prodje svuda.
Ostaviti da odstoji minimum pola sata, pa tek onda ukljucite rernu.
Peci oko 45 minuta na 200 stepeni.
Prijatno!
16