Moj profil
VjeranK
12.12.2005.

Sarma

180 minuta
8
VjeranK
12.12.2005.

Sastojci

za
1 kg miješanog mljevenog mesa
0,5 kg suhih rebrica
0,75 kg rezanog kiselog kupusa
12 - 15 većih listova kiselog kupusa
pola ljutkaste kobasice
2 šake riže
1 šaka heljde
0,5 l Pasirane rajčice Podravka
5 žličica slatke crvene paprike
nekoliko listova lovora
mljeveni crni papar
sol

Priprema

1.

U većoj posudi izmiješati mljeveno meso, rižu, heljdu, sitno nasjeckanu kobasicu, 1 žličicu crvene paprike, sol i papar.

2.

U dovoljno veliki lonac (6-8 litara) na dno staviti narezani kiseli kupus oko centimetra visine i listiće lovora. U sredinu staviti suha rebarca. U isprane listove kupusa (isprati samo ako su jako kiseli ili slani) umotati nadjev tako da se krajeve ugura u smotuljke, da bi sarmice ostale cijele.

3.

Sarmice slagati oko rebarca, a poslije i na rebra. Dodati četiri žličice crvene paprike, rajčicu i prekriti sa ostatkom rezanog kupusa. Doliti vode dva centimetra iznad površine kupusa.

4.

Kuhati najmanje 2 sata na laganoj vatri.

  • GLAVNA JELA(4)
  • Sarma(2)
  • Nesto-sa-zlicom(1)
  • Dobra-kuharica(1)
  • Kiseli kupus(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)