Sastojci
Priprema
Utavu stavite sitno seckani crni luk, na kocke naseckan praziluki narendanu sargarepu, malo posolit i przite do povrce ne omekne.
Zatim dodajte mleveno meso i oljustenu i na sitne kocke naseckanu kobasicu.Przite tok tecnost koja pusti meso ne ispari.Nakraj posolite i pobiberite prema vasem ukusu pa dodajte kasiku crvene paprike i sklonite sa vatre.
Kiseli kupus razdelite na listove pa isecite tvrde delove i vitkajte sarme.Gotove sarme poredjajte u serpu vrz njih stavite nekoliko listova i jedan mali tanjir pa nalijte vodom da se zalije i kuhajte na tihoj vatri.
Kad je sarma gotova pred sluzenja nanapravite sos. uzmie neku malu serpicu i u nju stavite 1l rasol( voda u koju je stajao kiseli kupus).Ako vam je slano dodajte malo vode pa stavite da prokljuca.U mali duboki tanjir razmutite 4 kasike brasno sa malo vode pa dodajte u rasol.Kuvajte kratko vreme da se brasno zgusni
U tavicu zagrijte malo ulja i dodajte kasiku crvene paprike da se malo zaprzi pa njime polijte sarme pre serviranja.
Ovaj sos mzete napraviti i sa posnom sarmom.
:(Još nema komentara