Moj profil

Sarma sa sušenim svinjskim rebrima

120 minuta
4
Sarma sa sušenim svinjskim rebrima

Meni jedna od najukusnijih verzija za sarmu, :)

Meni jedna od najukusnijih verzija za sarmu, :)

Sastojci

Sarma oko 500 gr svinjskog mljevenog mesa
oko 200 gr junećeg mljevenog mesa
jedna glavica kiselog kupusa(oko 1,5 kg)
jedan luk
jedena šalica riže
jedna žlica peršina
jedna žlica vegete
jedna žličica soli+1/3 žličice papra
zaprška jedna žlica ulja
jedna žlica brašna
žličica crvene paprike
jedna glavica luka
dodatak sušena svinjska rebra

Priprema

1.

Pirjati par minuta na jednoj žlici ulja sitno isjeckani luk i prethodno opranu rižu.

2.

U posudi staviti mljeveno meso, pirjani luk sa rižom i dodati sve ostale sastojke za sarmu(vegetu, peršin, sol, papar,) I sve pomiješat u smjesu.

3.

Oblikovat sarmu,

U list kupusa uz rub debljeg dijela lista stavljati smjesu mesa, rolati i utisnuti krajeve.

4.

Položiti nešto kupusa na dno lonca, pa staviti sarmu jednu do druge.

Dodati suho meso i sve preliti vodom da prekrije sarmu.

5.

Kuhati sat i pol vremena na nižoj temperaturi.

Zatim u posebnom loncu dodati žlicu ulja, žlicu brašna, sitno isjeckani luk, žličicu paprike i sve zaliti čašom hladne vode i kratko promiješati.

Dodati zatim tekućine od sarme i sve skupa prokuhati i izliti u sarmu.

Kuhati sve još otprilike pola sata.

  • Ručak(1)

1

Odlican recept   👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

"Sarmice" od patlidžana
unikatica

"Sarmice" od patlidžana