Priprema
-
1.
Za dobru i brzu šarlotu, najpre treba pripremiti kalup, odnosno iskrojiti peki papir tačno po njegovoj veličini, pa ga fiksirati štipaljkama.
![]()
-
2.
Skuvati sirup od vode i šećera, neka vri minut-dva, pa tek onda dodati rum i ostaviti da se dobro ohladi.
-
3.
Od belanaca ulupati čvrst sneg, pa mu dodati 75 gr prah šećera.
-
4.
U drugoj posudi mikserom dobro umutiti puter sa 75 gr prah šećera, pa dodati 4 žumanca i 100 gr otopljene čokolade.
-
5.
Špatulom nežno i polako izmešati sneg od belanaca sa smesom od putera i čokolade, pa dodati mleveni kikiriki. (Ostaviti kašiku-dve sa strane, ako želite da pospete gotovu šarlotu).
-
6.
U pripremljen kalup, uz duže stranice, stavljati uspravno po jednu - dve piškote, koje na brzinu treba potapati u šećerno-rumski sirup (ne previše, jer će prebrzo omekšati i raspasti se). Dodati malo krema, pa opet piškotu, dve, pa pomalo krema. Kad je kalup napunjen, pravnati kremu, pa i odozgo lepo složiti pokvašene piškote. Ja sam malo sekla krajeve piškota, da bolje legnu.
![]()
-
7.
Kalup sa šarlotom ostaviti u frižider, da se lepo stegne, a zatim ga istresti na lep tanjir i ukrasiti onim što volite.
Pošto su moji momci jaaaaako nestrpljivi, naša šarlota je odležala u zamrzivaču dvadeset minuta, i odmah išla na degustaciju...
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (72)
Učitaj prethodne komentareHvala ti! Brzinska!
Odlicno,probala sam i sve je super ispalo!Sve pohvale!
Baš mi je drago, hvala ti na javljenim utiscima...
I kod nas će uskoro repriza...
Pozdrav! Moze mi neko reci sto tocno znaci ispeceni mljeveni kikiriki? Da ga sameljem i ispecem nakon toga?
Evo, ovako, ja volim da kupim sirov, nepečen kikiriki, pa ga sama ispečem, u rerni. Kad se ispeče i prohladi, skinem ljuske, i tek potpuno hladnog sameljem koliko mi treba. Druga varijanta je da kupim sirov, blanširan kikiriki, on je već oljušten, pa je postupak kraći, jer ga samo pečem.
Ok. Hvala puno. Ima li neko odredjeno vrijeme pecenja i temperatura? Nisam jos pekla kikiriki
Ne treba, nasla sam na internetu. Stavim slikice kad ispecem kolac. Pozdrav
Obrati pažnju, molim te, ovaj kolač se NE peče..... samo se slažu slojevi, kao u receptu. Peče se samo kikiriki, ako kupiš sirov.
Haha znam, na to sam i mislila. Znam da se samo kikiriki pece
Dobro, dobroooo.... izvini, nisam mislila da ti "solim pamet", nego sam bukvalno protumačila tvoje reči... Srećno, i pozdrav!