Možete koristiti svježe ili smrznuto voće.
Moj profil
Šarlota uvijek osvaja svojim pojavom. Neodoljiva, šarmantna i koliko god hladna, jednostavno skuplja simpatije za stolom.
Zahvaljujemo blogeru Hungry Mile na ustupljenom receptu
Šarlota uvijek osvaja svojim pojavom. Neodoljiva, šarmantna i koliko god hladna, jednostavno skuplja simpatije za stolom.
Zahvaljujemo blogeru Hungry Mile na ustupljenom receptu
Sastojci
Priprema
1.
Za roladu, u veću posudu stavite jaja, šećer i dobro izmiješajte električnom miješalicom. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i postepeno umiješajte u smjesu od jaja. Dva lima za pečenje (40x31 cm) obložite papirom za pečenje i u njih ravnomjerno rasporedite smjesu. Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 15 minuta.
2.
Pečene biskvite zarolajte u papir za pečenje i pustite da se ohlade. Odmotajte biskvite, premažite ih Lino ladom i ponovo zarolajte pomoću papira za pečenje. Držite ih u hladnjaku najmanje 2 sata.
3.
U posudu stavite šumsko voće, dodajte vanilin šećer, šećer, cimet i naribanu koricu limuna te svježe cijeđeni sok limuna i malo vode. Kuhajte na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući.
4.
Kad zakuha, smanjite vatru i kuhajte dok se voće ne raspadne i postane lagano pekmezasto. Skloni-te s vatre i ostavite da se hladi.
5.
Kad se voće ohladilo, nastavite s ostalom pripremom. Srednje veliku zdjelu dobro obložite s 3 do 4 sloja prozirne folije, lagano ju nauljite.
6.
Rolade narežite na ploške debljine oko 1 cm, a zatim ih složite na način da prvu plošku postavite u centar zdjele, a ostale kružno slažite do ruba zdjele.
7.
Za kremu, u hladno mlijeko dodajte mješavinu za kremu. Mikserom lagano promiješajte pa nastavi-te miksati maksimalnom brzinom.
8.
Dio pripremljene kreme izlijte na dno zdjele. Preko kreme nanesite red ukuhanog voća, a zatim naizmjence nastavite puniti redom kreme pa redom voća dok ne potrošite sastojke.
9.
Šarlotu stavite u hladnjak na hlađenje i kada se gornji dio kreme malo stisne, po njoj rasporedite ostatak rolade koja će biti dno torte. Dobro ohladite!
Posluživanje
Prije posluživanja tortu okrenite na tanjur za posluživanje. Polako dižite zdjelu i oprezno uklonite plastičnu foliju. Slasticu držite u hladnjaku do posluživanja.
2