Moj profil

SARLOTA OD PISKOTA

70 minuta
11
SARLOTA OD PISKOTA

Jako jednostavan  i brz za pripremu ,  lijepa poslastica za sve ljubitelje kolaca od keksa a ne pece se.

Jako jednostavan  i brz za pripremu ,  lijepa poslastica za sve ljubitelje kolaca od keksa a ne pece se.

Sastojci

za
1 1 kutija piskota od 400 gr
2 300 gr čokolade za kuhanje + 100 gr cokolade u prahu
3 100 ml mlijeka (5 supenih kasika )3 bjelanca
4 150 gr maslaca 200 gr sitnog (staub ) secera
1/ 2 dcl ruma , 150 gr mljevenog oraha i 100 gr mljevenog pettit keksa

Priprema

1.

Staviti izlomljenu cokoladu za kuhanje sa  6 kasika mlijeka u loncic a zatim tu smjesu  zagrijte i otopite  u  drugoj serpi u kojoj je medjuvremenu prokuhala voda . Cim se cokolada otopi polako dodavati komadice maslaca  i skloniti sa sporeta.

2.

Rucno istuci bjelanke  u cvrsti snijeg tako sto cemo postepeno dodavati  u manjim kolicinama secer . Iskljucivo mjesati rucno i pred kraj dodati prstohvat soli.  Kad smo  dobili  kompaktnu masu od bjelanaca sjediniti je sa otopljenom cokoladom.

3.

Kalup od 14 cm namazite sa maslacem . Prije toga isjecite piskote   na jednake dijelove a koji su prilagodjeni visini vaseg kalupa ili tepsije. Radi cvrstine piskota  mozete staviti papir za pecenje u kalup  a zatim  razblazite rum sa mlijekom ili vodom i svaki komad  na kratko namocite i pokrijte dno i stranice od kalupa .

4.

Preliti piskote sa preljevom od maslaca i jaja. Po zelji mozete posuti kekse sa 150 gr mljevenog oraha   a zatim jos jednom  ponoviti postupak sa preostalim piskotama koje su opet namocene u sirup  i  na koje mozete staviti 2 banane isjecene na kolutice kad zavrsite sa cokoladnim preljevom pokrijte ga folijom i stavite oko 12   sati u hladnjak da se stegne..  

Posluživanje

Moguce je  piskote slagati i  u kalup koji se koristi za spravljenje kora za tortu..  i onda ih ne morate poloviti ..

Najljesi i najlakse je  kolac rezati  nakon sto smo ga izvadili iz hladnja .. I ako zelite mozete preko svega staviti jos jedan cokoladni prelijev.. 

  • Torte(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šarlota s jagodama
coolinarika

Šarlota s jagodama