Moj profil

Šareni ražnjići iz pećnice

114
Šareni ražnjići iz pećnice

Prilog i meso iz aromatične marinade gotovi u isto vrijeme...

Prilog i meso iz aromatične marinade gotovi u isto vrijeme...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za ražnjiće
600 g krumpira
400 g filea pilećih ili purećih prsa (al može i teletina ili svinjetina)
1 svježa žuta paprika
Za marinadu
15 jušnih žlica maslinova ulja
3 režnja češnjaka
po 1 žličica sjeckanog svježeg mažurana, majčine dušice i čubra
- sol, papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije operite krumpir pa ga neoguljenog kuhajte u blago posoljenoj vodi (ovisi o veličini krumpira, nakon što voda zavri, kuhajte cca 15 minuta, bitno je da se krumpir ne skuha do kraja). Zatim ga ocijedite i ostavite da se ohladi.

2.

Za marinadu očistite češnjak, te ga protisnite u posudu s maslinovim uljem. Dodajte nasjeckani mažuran, majčinu dušicu i čubar (ili neku drugu aromatičnu travu prema ukusu).

3.

Meso narežite na kockice. Papriku operite i očistite, te narežite na komade. Meso i papriku pomješajte zajedno u jednu posudu, posolite i popaprite, te prelijte polovicom marinade. Dobro promješajte, posudu poklopite i ostavite u hladnjaku da se marinira cca 2 sata.

4.

U drugu posudu narežite na kolutove prethodno oguljeni krumpir, popaprite ga i posolite te prelijte drugom polovicom marinade. Poklopite posudu i također ostavite da se marinira.

5.

Ploške krumpira nabodite na štapiće (po želji između možete dodati i komadiće mesnate slanine, ja ovog puta nisam). Zatim na druge štapiće naizmjenice nabodite kockice paprike i mesa.

6.

Ražnjiće slažite na malo nauljeni lim, premažite ih odozgo uljem iz marinade te stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C. Pecite na sredini pećnice, a nakon 10 minuta pojačajte pećnicu na 220°C i pecite još otprilike 10-15 minuta. Poslužite vruće.

  • Ražnjići(5)
  • Piletina - puretina(2)
  • Meso(2)
  • Piletina(2)
  • Raznjici-iz-pecnice(1)
  • Raznjici-peceni(1)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Rostiljanje(1)
  • Probati-rucak(1)

42

Super recept i čestitam na RD    pozdrav!!!🙂

Čestitam na RD!🙂

Zahvaljujem od srca ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šareni ražnjić
coolinarika

Šareni ražnjić