Sareni domaci hleb

Ima li sta ljepse od mirisa domaceg hleba za vrijeme pecenja?

Sastojci

Potrebno je

100 gr. heljdinog/ razenog brasna

1/ 2 kocke svjezeg kvasca

200 gr. ribane sargarepe

400 ml. vode

1 kasicica secera

1 kasika soli

4 kasike sjemenki ( suncokret, bundeva…)

2 kasike mlijeka

Kvasac natopiti sa secerom i toplom vodom i ostaviti da uskisne.

Brasno prosijati, dodati so, 3 kasike sjemenki, ribanu sargarepu.

Zamijesiti sa uskislim kvascem, mijesiti drvenom varjacom nekoliko minuta, pokriti i ostaviti na toplom da nadodje.

Premijesiti, oblikovati veknu, staviti u podmascen pleh i ostaviti jos 10 minuta da nadodje jos malo.

Premazati sa mlijekom, posuti kasikom sjemenki i peci na 200° oko 50 minuta.
1
2

Idealno uz med, marmeladu ili sir.
Ja sam koristila manji pleh za pecenje.

12.3.2018.19:03

Probali smo i odličan naravno 🙂

9.7.2009.14:03

Ovo je vrlo interesantno, svaka cast na ideji a i na rezultatu ovog hleba….i od mene 10-ka !!

27.6.2009.22:14

i od mene cista 10!!!ODLICAN JE