Savršena pita koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim
Savršena pita koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim
Sastojci
Priprema
Za tijesto: U brašno dodajte hladan maslac narezan na listiće, napravite mrvice pa dodajte dvije tri žlice kiselog vrhnja i oko pola čaše hladne vode (vidjeti ćete koliko brašno pita) Zamijesite prhko tijesto. Stavite ga u foliju i 30 minuta stavite u frižider. Za to vrijeme pripremite nadjev.
Ovo tijesto sam preuzela od DajaneD i uvijek ga koristim za pite jer je odlično.
Za nadjev:
Jaja izmiksajte i dodajte nasjeckanu šunku. Zatim dodajte naribani sir i nasjeckane tikvice (kojima smo makli koru). Sve začinite s malo soli, papra i dodajte origana.
Tijesto izvadite iz frižidera, razvaljajte u namašćeni okrugli kalup i na par mjesta izbockajte s vilicom. Na tijesto stavite nadjev.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Posluživanje
Poslužite uz salatu :)
Kako je tebi ispao recept?
12