Šarena juha od povrća

U posudu za kuhanje staviti maslinovo ulje i sitno rezanu kapulu i češnjak. Dinstati na laganoj vatri dok kapula ne uvene.

Dodati poriluk narezan na tanke kolutiće, krumpir na kockice i krupno ribanu mrkvu. Sve skupa dinstati na laganoj vatri dok krumpir malo ne omekša. Paziti da ne prigori.

Tikvice uzduž prerezati na 4 dijela pa poprijeko na tanke fete. Ubaciti u posudu.

Dodati šampinjone narezane na listiće i rajčice na četvrtine.

Nastaviti dinstati još par minuta.

U povrće uliti 500 ml vrele vode, dodati pola kokošje kocke i malu grančicu celera. Posoliti i popapriti i kuhati 20-tak minuta.

Ako je pregusto, uliti još malo vode.