Sastojci
Priprema
Kalupe za šape namastite i pospite brašnom. Višak brašna otresite.
Izmiksajte jaja, šećer i mast, ne treba previše, zatim dodajte brašno prosijano sa praškom za pecivo i na kraju žlicom umiješajte mljevene orahe. Ne dirajte tijesto rukama jer će se od njihove topline mast otopiti, samo mikser i žlica.
Puniti kalupe, ali ne sasvim do vrha jer će tijekom pečenja narasti i nemojte previše utiskivati tijesto u kalupe.
Pecite na 180°C oko 25 minuta ili dok kolačići ne dobiju blijedo žutu boju. Odmah izvadite iz kalupa i uvaljajte u šećer u prahu.
Šape se lako vade iz kalupa - bočnom stranom kalupa lagano lupnite o tvrdu podlogu i same će ispasti.
Dobit ćete oko 50 kolačića.
Da, bas tako. Odlicno je sto ste sve odredili gramazom. Imamo slican recept koji je moja baka pravila. Sad sam sigurna da mi nece ostati previse prhke.
21