Moj profil
sslavka
8.7.2009.

Šampinjoni na meksički

30 minuta
29

Šampinjone na ovaj način spremam kao glavno jelo a mogu se servirati i kao prilog mesu ili ribi…

Šampinjone na ovaj način spremam kao glavno jelo a mogu se servirati i kao prilog mesu ili ribi…

sslavka
8.7.2009.

Sastojci

za
3 - 4 kašike maslinovog ulja
100 gr luka
300 gr svežih šampinjona
0,5 dcl belog vina
1 dcl kisele pavlake
pola kašičice mlevene ljute paprike
seckani peršun
so
1 kašičica vegete
100 gr pirinča

Priprema

1.

Opran pirinač staviti u šerpu da se posebno kuva. Dodati malo soli i seckanog peršuna.

2.

U malo dublji tiganj na ulje staviti luk i malo ga propržiti pa dodati na listiće isečene šampinjone i dinstati dok voda koju su pustili šampinjoni ne ispari. Naliti vinom i opet pustiti da i vino ispari. Pri kraju dodati ljutu papriku, so, vegetu, predhodno skuvan pirinač, i kiselu pavlaku. Pustiti još malo da prokrčka i to je to.

  • Prilozi(1)
  • Pecurke(1)
  • Povrće -(1)
  • Riža(1)
  • Gljive(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Pelarni-isprobano(1)
  • Rizoto-pecurke(1)
  • Glavno jelo*(1)

5

Ljuta paprika je zapravo čili paprika a po njoj su poznata meksička jela pa otud i naziv.

odlicno je i ja slicno pravim, takodje bez ljutog…

Ovako spremam rizu i sampinjone, ali nisam znala da je tu nesto meksicko:-) Jedino ne stavim ljutu papriku!