Salata od pečenog patlidžana, paprika, oraha...

...belog luka, tahinija...

Sastojci

2 pečena patlidžana, očišćena, oceđena i isečena na kockice

2 pečene paprike, očišćene, oceđene i sečene na kockce

1 šaka krupno isečenih oraha

1-2 čena protisnutog belog luka

3-4 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja

1 kašika tahini paste

tucana ljuta paprika po želji

Za dresing, u manju teglu sipati ulje, limunov sok, tahini, beli luk, morsku so, dobro zatvoriti i jako protresti da se dobije homogena emulzija.

Dobijenim dresingom preliti isečenu pečenu papriku i patlidžan, dobro izmešati i posuti naseckanim orasima.

Salatu poslužiti rashlađenu.

19.4.2018.22:07

👍

19.4.2018.20:23

Divna salata koja može biti i kompletan obrok🙂

30.4.2017.15:46

👋