Nazovite ovo trenutnim odabirom ili " što napraviti od nekoliko raspoloživih sastojaka..... ".... mlade tikvice, domaća jaja, sir, .... prženi listovi kadulje......
Nazovite ovo trenutnim odabirom ili " što napraviti od nekoliko raspoloživih sastojaka..... ".... mlade tikvice, domaća jaja, sir, .... prženi listovi kadulje......
Sastojci
Priprema
Skuhajte jaja, ogulite od ljuske i narežite na četiri dijela.
Sitno nasjeckajte manju glavicu crvenog luka. Tikvice operite i ne čistite im koru do kraja, nego samo polovično, ako su naravno mlade, narežite ih na ploške. U prikladnuoj posudi zagrijte ulje i pržite tikvice sa obje strane. Izvadite ih nakon pečenja na kuhinjski ručnik da se ocijede od suvišne masnoće.
Tvrdi sir po izboru izrežite na manje kockice.
Napravite preljev od mješavine maslinovog i suncokretovog ulja, jabučnog octe, limunovog soka, papra i soli, te sitno isjeckanog lista kopra. Kada ste sve napravili i pripremili složite salatu, tako da u prikladnu zdjelu stavite pečene tikvice, jaja, nasjeckani sir, luk, te prelijete pripremljenim preljevom, dobro promiješate i stavite na hlađenje prije posluživanja.
Neki dan sam čitala kod naše damire kako peče llistove kadulje, pa sam odlučila i ja isprobati jer nisam do sada, samo sam ih sjeckala, pravila čaj i tako... mogu vam reći da mi se svidjelo.....
Posluživanje
Poslužite kao samostalni manji obrok, međujelo ili kao prilog nekom mesnom jelu..... dobar vam tek!
1