Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
/ Patlidzane oprati ,osusiti i iseci na kolutove 1/2 cm.debljine…usolite ih dobro i ostavite 15 min. da odstoje .
2.
/ Za to vreme obarite krompirice i dobro ih ohladite
3.
/ Patlidzan isprati pod mlazom hladne vode ,ocedite ,osusite i przite na malo maslinovog ulja ili ispecite na rostilju
4.
/ Ohladjene krompirice isecite na kolutove ,spojte sa pecenim patlidzanom i prelite mesavinom balsamiko sirceta, maslinovog ulja ,soli, bibera i iseckanog belog luka .
5.
/ Salatu dobro ohladite
Posluživanje
...odlicno ide uz sve vrste ribe ,kuvanu junetinu ili piletinu …UMESTO PATLIDZANA mozete da ispecete tikvice ili da skuvate boraniju ,ukus je i u tim varijantama jako lep…
7