Moj profil

Salata od lubenice i kelerabe

10 minuta
7
Salata od lubenice i kelerabe

Znam da su vama ovakve kombinacije malo čudne, ali ovde nisu...ja jako volim lubenicu sa feta sirom, koju sam sasvim slučajno jednom probala na jednoj svadbi i od tada je redovno na letnjem meniju...

Znam da su vama ovakve kombinacije malo čudne, ali ovde nisu...ja jako volim lubenicu sa feta sirom, koju sam sasvim slučajno jednom probala na jednoj svadbi i od tada je redovno na letnjem meniju...

Sastojci

za
1 kg lubenice, isečene na kockice
1 veća ili 2 manje kelerabe, isečene na kockice
3 do 4 struka mladog luka
2 pune kašike sitno iseckanog korijandera
1 puna kašika sitno iseckane nane
sok od dve limete, ili po ukusu
150 g izmrvljenog feta sira
krupna so

Priprema

1.

Lubenicu očistit od semenki i kore i iseći na manje koskice.

Kelerabu očistiti i iseći na kockice iste veliučine kao što je lubenica.

Mladi luk očistiti i oprati i odseći perca, koristiti samo beli i svetlo zeleni deo. Iseći na tanje kose kolutove.

Feferon očistiti od semenki i iseckati na sitne komadiće.

Iscediti sok od limete.

Sitno iseckati korijander i nanu.

2.

U zdelu, iz koje ćete poslužiti, staviti lubenicu, kelerabu, sitno iseckan feferon, nanu i korijander i izmešati.

Preliti sa sokom od limete, posuti blago sa krupnom solju i izmešati vrlo nežno.

Na kraju posuti sa izmrvljenom fetom..

3.

Po želji, ova salata se može poslužiti i u manjim zdelicama i posuti sa fetom tek na kraju.

Ako nemate kelerabu, može i krastavac umesto nje.

4.

Prijatno!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)