Junetina sadrži brojne zdrave masnoće i kiseline koje nećete naći u drugom mesu (bar ne u tolikoj količini), upravo te kiseline i masnoće aktivirati će Vaše "umami" okusne receptore, koji su glavni i odgovorni za one prijatne i intenzivne okuse.
Junetina sadrži brojne zdrave masnoće i kiseline koje nećete naći u drugom mesu (bar ne u tolikoj količini), upravo te kiseline i masnoće aktivirati će Vaše "umami" okusne receptore, koji su glavni i odgovorni za one prijatne i intenzivne okuse.
Sastojci
Priprema
Stavite kuhati junetinu u vodu sa vegetom i lovorovim listom.
Za to vrijeme skuhajte tjesteninu i nasjeckajte povrće (krastavac i mladi luk na kolutiće a, papriku na kockie).
Kada je meso kuhano nasjeckajte ga na duže trakice ili kockice.
Sve sastojke pomiješajte, pa začinite vinaigrette umakom.
Posluživanje
Poslužite hladno.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara