Moj profil

Salata od heljde, kelja i raznih pasulja

45 minuta
37
Salata od heljde, kelja i raznih pasulja

Salata, koja se može napraviti ranije i koristiti kad vam je potrebna.

Idealna kao zdrav obrok ali vam takođe može biti i prilog.

Salata, koja se može napraviti ranije i koristiti kad vam je potrebna.

Idealna kao zdrav obrok ali vam takođe može biti i prilog.

Sastojci

za
150 g zrna heljde
1 konzerva od 450 g slanutka / leblebije ili mešanog pasulja
1/2 dugog krastavca
50 g lisnatog kelja
3 struka mladog luka
Sastojci za preliv
1 do 2 kašike limunovog soka
1 do 2 čćena sitni isečenog belog luka
1 do 2 kašike ulja od avocada ili maslinovo ulje
1 kašičica jabukovog sirćeta
po ukusu so i sveže samleven biber

Priprema

1.

Heljdu očistiti i isprati pod mlazom hladne vode.

U manju šerpu sipati 300 ml vode i kašičicu soli i kad voda provri dodati zrna heljde, pustiti da ponovo provri, smanjiti temperaturu i kuvati poklopljeno oko 10 do 15 minuta ili dok zrna ne upiju vodu.

Pazite da vam ne zagori.

Viljuškom rasatresti heljdu i ostaviti da se ohladi.

2.

Dok se heljda hladi pripremiti ostalo povrće.

Papriku oprati, očistiti i iseći na manje kockice.

Kupus iseći na rezance.

Mladi luk očistiti,oprati i iseckati na sitnije komade, zajedno sa zelenim listovima.

Kelj oprati,očistiti od zadebljalih grančica i iseckati što sitnije možete.

Krastavac iseći na manje kockice.

Slanutak ili mešavinu raznih pasulja isprati pod mlazom hladne vode i ostaviti da se ocedi.

Sve ove sastojke staviti u veću zdelu i promešajte.

3.

U manju zdelicu staviti sve sastojke za preliv, umutiti malom žicom i preliti preko povrća i heljde.

Probati da li je šta još potrebno i ostaviti u frižider da odstoji pola sata pre nego što salatu poslužite.

4.

Prijatno!!!!

  • Salate-heljda(1)
  • Salati-obrok(1)
  • Salata-heljda-slanutak(1)
  • Gotveni-jadenja-heljda(1)

9

posebna salata, hvala na rcp 👋

Zdrava i fotogenična.👍

Hvala vam svima..   , Sanela, ja obožavam kelj u salatama i dosta ga koristim..jedan mali savet, kelj je dosta čvrst i ja kad ga naseckam malo ga izmeljam rukama da omekša, može se dodati i vrlo malo soli a i ne mora.Hvala i pozdrav.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od heljde
carica69

Salata od heljde