Moj profil

Salata od cvekle na posteljici od zelene salate

15 minuta
15
Salata od cvekle na posteljici od zelene salate

Volimo ovakve salate, koje su pune povrća,posebno što su zdrave i zasitne,a mogu vam biti i malo laganiji ručak....

Volimo ovakve salate, koje su pune povrća,posebno što su zdrave i zasitne,a mogu vam biti i malo laganiji ručak....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 do 3 skuvane cvekle
2 male glavice ljubičastog luka
2 struka mladog luka
2 rebra / štapića celera
100 g feta sir
1 nar
1 pomorandža (podeljena na pola )
zelena salata po izboru
Sastojci za preliv
sok od pola pomorandža
4 kašika belo balsamico sirće
2 do 3 kašike maslinovog ulja
morska ili himalajska so
sveže samleven biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Cveklu skuvati ili ispeći,ohladiti i oljuštiti ( ako hoćete da izbegnete da imate crvene ruke, stavite rukavice a na dasku za sečenje staviti papir za pečenje,podviti nekoliko puta i seći cveklu na papiru )

 Ja sam danas kuvala dve boje cvekle, jer su mi bile potrebne da napravim tortice od njih, i kuvala sam ih posebno.


Ovde su žute i crvene cvekle.

2.

Pošto sam pravila te tortice od njih, skuvala sam 4 žute i 3 crvene i od žute sam pravila slatu, tj od 1 žute i svih ostalih delova, koji su mi ostali kad sam napravila tortice.

Oprati salatu i osušiti je od viška vode.

Staviti opranu salatu u dva veća i dublja tanjira / zdele.

3.

Ostalo povrće oprati i iseći na sitnije, mladi luk na tanje kolutove, zajedno sa lišćem, ljubičasti luk na tanja rebarca, celer na manje polumesece i svo to povrće posuti po zelenoj salati, ali prvo staviti cveklu, koju ste isekli na sitnije 

4.

Pomorandžu, koja treba da je veća, ako je mala, upotrebite 2, iseći na pola, jednu polovinu iscediti sok a drugu polovinu očistiti od kore i iseći na pola, pa od svake polovine iseći male kriškice, koje možete da stavite direktno na salatu ili ukrasiti salatu.

5.

U sok od pomorandže, dodati sok od oceđenog limuna, balsamic sirće, ( ja koristim belo a vi koristite koje imate ) maslinovo ulje, so i biber i sve izmešati sa malom žicom za mućenje, preliti preko salate i promešati.

Feta sir izmrviti i posuti preko salate i na kraju posuti sa očišćenim zrnima nara.

Poslužiti odmah.

6.

Ovo su sastojci za dve osobe i salata je poslužena umesto ručka...ovako pripremljenu salatu možete pripremiti i kao prilog uz pečeno meso.

7.

Prijatno!!!!!

Posluživanje

Umesto zelene  salate ja sam koristila llišće od baby lisnatog kelja ( Baby Kale )

  • Cvekla(1)
  • Salati(1)
  • Cikla(1)

6

Jako lijep tanjur prepun boja 👍

Predivna vecera u mom slucaju😁Veliki sam ljubitelj salata i kod mene se najcesce nadju na meniju u bilo koje doba dana ili noci😉Svaka cast na ideji i kombinaciji sastojaka!

Ne treba više, ovo je izvrsno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brokoli tatar s narom i cveklom
MontenegroGirl

Brokoli tatar s narom i cveklom