Moj profil

Salata od cvekle i avocada

15 minuta
4
Salata od cvekle i avocada

Cveklu jako volimo ..obično ima ovih crvenih i njih uvek i kupujem, retko da mogu da nađem žutu cveklu, juče sasvim slučajno videh cvekle u kesi i piše da su unutra žute i crveno bele ( candy cane ) Kad su cvekle sveže, ta žuta boja bude kao limun žuta, ove izgleda da nisu baš najsvežije, ali dobro, poslužile su za salatu.

Cveklu jako volimo ..obično ima ovih crvenih i njih uvek i kupujem, retko da mogu da nađem žutu cveklu, juče sasvim slučajno videh cvekle u kesi i piše da su unutra žute i crveno bele ( candy cane ) Kad su cvekle sveže, ta žuta boja bude kao limun žuta, ove izgleda da nisu baš najsvežije, ali dobro, poslužile su za salatu.

Sastojci

za
150 g mešane salate
Sastojci za preliv
1 kašika sitno iseckanog crnog luka
2 kašike pirinčanog sirćeta
1 kašika limunovog soka
1 kašika svežeg soka od pomorandže
2 kašičice izrendane korice limuna
1 kašičica izrendane korice pomorandže
po prstohvat soli i bibera

Priprema

1.

Cveklu dobro izribati pod mlazom hladne vode. Staviti u šerpu i naliti sa vodom da voda prekrije cveklu. Pustiti da provri,smanjiti temperaturu i kuvati dok cvekla ne omekša, oko 40 do 60 minuta. ( zavisi koliko su cvekle velike )   Ohladiti cvekle, dovoljno da možete da ih držite u ruci i oljuštiti im kožicu.Ostaviti da se ohlade na sobnoj temperaturi.

2.

U zdelu staviti sve sastojke za preliv i blago umutiti.

3.

Kad ste spremni da servirate salatu u zdelu staviti opranu salatu, preliti sa polovinom pripremljenog preliva ( ja sam zaboravila da stavim luk u preliv pa sam stavila u zelenu salatu. Sipati salatu u pojedinačne tanjiriiće ili na veliki tanjir.Iseći cveklu na osmine, poređati na salatu,  Avocado iseći na polovinu, pa onda na još polovinu i oljuštiti pažljivo avocado i iseći na još polovine i avocado poređati preko salate. Preliti sa ostatkom preliva i po želji, poslužite tako kako jeste, može sa seckanim orasima ili feta sirom, šta god vi volite.

4.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Ako ne možete da nađete žutu cveklu, možete koristiti i crvenu, samo ona ostavlja crvene tragove svuda.

  • Avokado(2)
  • Salati(1)

12

Odlicna salata !

odlicna salata ..pravi obrok🙂

slike su ,kao i uvek prelepeZorice pravi si umetnik😍a recept ti je baš cool,samo cvekla kod mojih teško "prolazi"možda bi ova žuta bila dobar izbor ali ja na  nju  kod nas nisam naišla👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Crna ( beluga) leća sa šparogama
murtela

Crna ( beluga) leća sa šparogama