Moj profil

Salata od crvenog kupusa (ljubicanstvena)

26
Salata od crvenog kupusa (ljubicanstvena)

Kupus opcenito volimo, kupus na salatu obozavamo :) Ljubicanstveni jos vise :) Mozda se i vama svidi ova ljubicanstvenica :)

Kupus opcenito volimo, kupus na salatu obozavamo :) Ljubicanstveni jos vise :) Mozda se i vama svidi ova ljubicanstvenica :)

Sastojci

1 zelena jabuka
1/2 celeriac
1/2 ljubicaste kapule (srednje velicine)
Preliv
1/2 zlicice smedjeg secera
1/2 zlicice limunova soka
cca 75 ml maslinova ulja
2 zlice vinskog octa (crvenog)
saka przenih pinjola
soli i papra po zelji

Priprema

1.

Tanko naribati kupus, oguliti i na stapice narezati celeriac, oguliti jabuku i narezati na male kockice, kapulu naribati na tanke kolutove... i sve sloziti u zdjelu.

2.

Pripremiti dressing od navedesnih sastojaka te dodati suhe grozdjice i preliti preko salate.

Sve fino izmijesati i ostaviti da malo odstoji (30-ak minuta) te na kraju dodati pinjole.

3.

Prepecite par fetica kruha koje ste prethodno nakapali uljem (koristila sam avocado ulje). Potom ih malo natrljajte cesnjakom i posluzite uz salatu :)

Fantasticno pase i uz pork terrine.

  • Salata(2)
  • Crveni kupus(2)
  • Salate(2)
  • Pinjole(1)
  • Korijen-celera(1)
  • Salata-kupus(1)
  • Vinski-ocat(1)
  • Kapula(1)
  • Limunovs-sok(1)

16

Isprobano i na tvoj način i dopala nam se, jedino sam zaboravila da stavim pinjole i bez šećera je...hvala ti i na ovoj ideji.

Mi obe srecom volimo salate, a i moj Ivan kada nam dodje, tako da bas uzivamo u kojekakvim salatama, sto po nekim rcp sto onako trenutno iskreiranih 🙂 Crveni/ljubicasti kupus kupujem podjednako cesto kao i onaj bijeli/zeleni 🙂 Hvala Zoko 🙂

Ja mogu da živim na salatama a ljubičasti kupus tako retko koristim, imam još pola glavice pa ću napraviti na tvoj način.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od crvenog kupusa s jabukom
sandrine

Salata od crvenog kupusa s jabukom