• Preskoči na:
    • sadržaj
    • navigaciju
    • formu za pretraživanje

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing
Postavke
coolinarika.com navigacija korisnik
  • cool Naslovnica
  • cool Klub
    • Klub Naslovnica
    • Cool Chef
    • Imenik korisnika
    • Tagovi
    • Grupe
    • Događaji
    • Arhiva newslettera
  • cool Recepti
    • Recepti Naslovnica
    • Recept dana
    • Popularno
    • Novo
    • Namirnice
    • Jela
    • Jelovnici
    • Boje
    • Prigode
    • Grupe jela
    • Načini pripreme
    • I još svašta…
  • cool Slike
    • Slike Naslovnica
    • Slika dana
    • Popularne slike
    • Nove slike
    • Coolinarika na Instagramu
  • cool Blogovi
    • Blogovi Naslovnica
    • Arhiva
    • Blog Coolinarike
  • cool Coolerice
    • Naslovnica Coolerice
    • Najnovije Coolerice
    • Što je Coolerica?
  • cool Magazin
    • Teme
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Inspiracija
    • Putovanja
    • Zabava
    • Prehrambeni rječnik
  • cool Forum
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Coolinarika
  • coolTV
    • TV naslovnica
    • Ručak za sutra
    • Slatki vikend s Podravkom
    • Novi cool videorecepti
    • Kuhajte s Podravkom
    • Zvjezdani recepti
    • Okusi za sve jezike
    • Vegeta Grill Boss
    • Dolcela slatki Božić
Prijavi se
Registriraj se
Pretraživanje

Coolinarika

Pretraživanje
  • Pretražuje se: Recepti
    • Recepti
    • Namirnice
    • Jelovnici
    • Slike
    • Članci
    • Coolerice
    • Sve
    • Prehrambeni rječnik
    • Grupe
    • Događaji
    • Korisnici
    • Forum
Hej, pridruži nam se!
  • Naslovnica
  • Klub
    • Naslovnica
    • Cool Chef
    • Imenik korisnika
    • Tagovi
    • Grupe
    • Događaji
    • Arhiva newslettera
  • Recepti
    • Recept dana
    • Popularno
    • Novo
    • Namirnice
    • Jela
    • Jelovnici
    • Boje
    • Prigode
    • Grupe jela
    • Načini pripreme
    • I još svašta…
  • Slike
    • Slika dana
    • Popularne slike
    • Nove slike
    • Coolinarika na Instagramu
  • Blogovi
    • Arhiva
    • Blog Coolinarike
  • Coolerice
    • Naslovnica
    • Najnovije Coolerice
    • Što je Coolerica?
  • Magazin
    • Teme
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Inspiracija
    • Putovanja
    • Zabava
    • Prehrambeni rječnik
  • Forum
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Coolinarika
  • TV
  • Omiljen
  • Dodaj ...
  • Kako je tebi ispalo? Fotka Video
  • Ispiši
  • PDF
  • 758
  • 291.556
  • 99 / 100
Što je ovo?
Podijeli
  • Pinterest
  • Twitter
  • Google+
+

Sacher torta po receptu bečkog hotela "Sacher" !

  • Složeno
Sacher torta po receptu bečkog hotela 7
Pogledaj sve fotke
/slika/866169/
mala-sanja
mala-sanja
13.08.2011.

Überall an allen Orten/Serviert man wunderbare Torten/Doch heute hier, zu Ihrem Feste/Gibt's wirklich nur die Allerbeste/Sozusagen mit einem Worte:/Die weltberühmte Sachertorte.

Podijeli na Facebook
Viber small icon.
+ više

Slični recepti

  • Saher torta

  • Sacher torta

  • MOJA ČOKOLADNA TORTA

  • Torta “Carica”

Sastojci

  • 140 g omekšalog maslaca
  • 110 g šećera u prahu
  • pola mahune vanilije
  • 6 žumanjaka
  • 6 bjelanjaka
  • 130 g čokolade za kuhanje
  • 110 g kristal šećera
  • 140 g glatkog brašna
  • oko 200 g marmelade od marelica
  • Glazura: nije po originalnom receptu
  • 75 ml slatkog vrhnja
  • 20 g maslaca
  • 100 g tamne kvalitetne čokolade
  • 50 g šećera
  • 50 ml vode
  • 1 kašika creme fraiche (ja stavim mileram ili kiselo vrhnje)
  • slatko vrhnje kao prilog
Dodaj u popis za kupnju

Totalno cool članak

  • Kupus za užitak i zelje za veselje

Coolinarika zna koji su recepti najbolji!

Uz newsletter
znat ćeš i ti!

Molimo vas unesite e-mail adresu.

Molimo vas odaberite tip newslettera.

Molimo vas prihvatite Uvjete korištenja.

Priprema

  1. 1.

    Pjenasto izmutiti omekšali maslac sa šećerom u prahu i ostruganom sredinom iz mahune vanilije;

    Postepeno dodavati jedan po jedan žumanjak i dobro mutiti u finu kremu.

    Čokoladu otopiti na pari (ili u mikrovalnoj, kako ko već radi ) i umiješati u kremu od žumanjaka.

  2. 2.

    Bjelanjke sa kristal šećerom jako čvrsto ulupati i pomalo lagano sa brašnom dodavati u kremu od žumanjaka (žicom ili kuhačom) .

  3. 3.

    Modlu promjera 24 obložiti papirom, stranice namazati maslacom i pobrašniti i u nju istresti smjesu za biskvit.

    Peći na 160° C pećnica na vrući zrak ili 170° C obična, oko 55-60 min s tim da prvih 10 - 15 min vrata pećnice držite oko prst otvorena (pomoću kuhače).

  4. 4.

    Tortu zajedno s modlom okreniti na rešetku i oko 20 min hladiti.

    Tada otklopiti modlu, skinuti papir, vratiti modlu na tortu, tortu okrenuti i u modli do kraja ohladiti.

  5. 5.

    Kad je torta hladna, izvaditi iz modle i sa oštrim nožem prepoloviti.

    Marmeladu zagrijati i protisniti kroz cjedilo. Obje polovice torte premazati marmeladom, preklopiti i premazati tortu i okolo. Ostaviti malo da se prosuši.

  6. 6.

    Za glazuru zakuhajte slatko vrhnje sa maslacem, skinite sa vatre i primješajte čokoladu isjeckanu na sitne komadiće i rastopite ju.

    Vodu i šećer isto zakuhajte dok se šećer ne otopi, dodajte creme fraiche (mileram ili vrhnje)i sve primješajte u čokoladnu kremu. Malo ohladite .

  7. 7.

    Glazuru ODJEDNOM izliti preko torte i premazati okolo sa što manje poteza, da bi glazura ostala glatka. Ostaviti da se čokolada dobro ohladi i stisne, nekoliko sati.

     

  8. 8.

    *** savjetujem svima da glazuru prave onako kako ju i inače rade

    *** glazuru sam promijenila, ova je po receptu iz knjige "CHOCOLADE" od Johanna Lafera i stvarno je odlična !

  9. 9.

    Glazura po ovom receptu je fantastična !

Posluživanje

Poslužiti uz tučeno slatko vrhnje!

Recept je iz "DAS NEUE SACHER KOCHBUCH" die zeitgemässe österreichische küche - kuharica Sacher hotela u Beču.

U pravilu se Sacher torta ne ukrašava.

 

Tagovi

  • torte
  • sacher-torta
  • sacher
  • torta-sacher
  • torta
  • saher
  • saher-torta
  • cokolada
  • probati-oska
  • torte-sacher
  • torti-saher
  • saherica
  • nacional
  • cokoladno
  • torta-sacher-original
  • torti
  • choxa
  • ukusne-torte
  • rodjendan
  • ubavi-torti
  • glazura
  • specially
  • torta-tortic
  • chokolada
  • probala-botox
  • torte-s
  • torta-cokolada
  • austrija-s
  • austrija
  • choxa-is
  • ... prikaži sve
Podijeli na Facebook
Viber small icon.
+ više
Licenca:

Ovako je drugima ispalo (24)

  • MOJA PRVA TORTA
  • Zaher torta
  • Sacher torta-mala-sanja
  • Sacher torta
  • Sacher torta po receptu bečkog hotela
  • Sacher torta by mala-sanja
  • Sacher torta by mala-sanja
  • Sacher torta...mala-sanja
  • Sacher torta...mala-sanja
  • Rodjendanska...Sacherica by mala-sanja
  • Rodjendanska...Sacherica by mala-sanja
  • Saher torta by mala-sanja
  • Saher torta by mala-sanja
  • Moja torta
  • Sacher torta by mala-sanja
  • Sacher torta po receptu male sanje
  • Sacher torta po receptu male sanje
  • Sacher torta po receptu bečkog hotela
  • Moja Sacher torta!
  • Moja Sacher torta!
  • sacher tortica :)

Pogledaj još i...

  • Što se zdravoga krije u kiselom zelju i zašto zelje zimi

  • Kupus za užitak i zelje za veselje

  • 6 vrsta i dovoljno razloga zašto nas je mama uvijek tjerala jesti juhu

  • Pikantna sarma iz pećnice

  • Kiselo zelje i sarmice - omiljene zimske poslastice

Komentari (94)

Učitaj prethodne komentare
  1. #85
    Autor
    mala-sanja
    08.11.14. 21:46

    @lina25 glazura je po receptu Johanna Lafera a on je genije! Sve njegove glazure su po ovom receptu, slijedi upute i kolicine i mora ti uspjeti! Ili radi glazuru po nekom svom uobicajenom provjerenom receptu . To ne mijenja bitno okus torte.

  2. #86
    Cool Chef vonzi
    Korisnica je proglašena Cool Chef-om
    22.01.15. 15:33

    Savrsena je torta,biskvit socan,ja sam radila fi26 nisam mjere mjenjala..

  3. #87
    Autor
    mala-sanja
    23.01.15. 17:50

    hvala vonzi :mah:

  4. #88
    kisovka 01.03.15. 18:04

    Inače ne volim sachericu jer mi torta mora imati brdo kreme :)))) ali baš sam dobila narudžbu za nju i rekoh idem naći recept i ovaj mi se jako svidio,i nisam požalila i čak me mamila da ju pojedem. biskvit mekan i mirisan iako je sočan ja sam ga malo još namocila sa par žlica mlijeka i rezala na dva dijela i otišlo mi je 380g mermelade. glazura isto super ali ja morala i to mjenjati, 110g čokolade i 40 g šećera. Inače sam daleko okrutnih prema tuđim receptima :)))) okorijelu ne ljubiteljicu sacherice ste dobili na svoju stranu. Odličan recept

  5. #89
    ady99 27.06.15. 09:45

    Recept ok,ali dalekooo od onoga pravoga. U startu se vidi dosta pogrešaka u namirnicama i to: glatko brašno !!!??, vanilija???!   ...Draga kolegice,to nema veze s originalom,no uspjeh i trud za svaku pohvalu,a usput tortu je potrebno i namočiti prije premaza marmeladom i to punchom koji još nitko nije uspio napraviti ispravno osim hotela u kojem je i nastala.

  6. #90
    Autor
    mala-sanja
    17.09.15. 17:39

    Ady99 procitaj cijeli recept prije nego što komentiraš, nigdje ne piše da je to original nego da je iz kuharice "DAS NEUE SACHER KOCHBUCH" die zeitgemässe österreichische küche - kuharica Sacher hotela u Beču koja je u prodaji u hotelu Sacher .

  7. #91
    nsruzica 08.04.16. 18:20

    Mana ovoj torti je to što se brzo pojede.:njami:

  8. #92
    LilCheff 03.08.16. 18:39

    torta je bila prefinaa..znam da se ne ukrašava ali ja malo jesam za maminu i tatinu godišnjicu...odličan recept

     

  9. #93
    Autor
    mala-sanja
    11.08.16. 21:20

    hvala vam

  10. #94
    Cukaro 18.11.16. 11:49

    Draga mala-sanja

    Torta izgleda fantasticno, ja sam pravila ali po drugom receptu i nije mi se dopala. Bila mi je suva. Sad cu probati po Vasem.

    Interesuje me zasto se drzi otvorena rerna prvih 15 min'

    veliki pozdrav

Coolerice u kojima je recept

  • Omiljene Torte Omiljene Torte eva-mil
  • MESNI ROLATI MESNI ROLATI Mediteranka2
  • Tartovi za tartoljupce (1) Tartovi za tartoljupce (1) Klarica33
  • Torte Torte JopiJopi
Slika /slika/678301/ Slika /slika/678299/ Slika /slika/678517/ Slika /slika/865649/ Slika /slika/865657/ Slika /slika/866177/
  • Naslovnica
  • Klub
  • Recepti
  • Slike
  • Blogovi
  • Coolerice
  • Magazin
  • Forum
Coolinarika Facebook stranica Podravka YouTube kanal Coolinarika Pinterest Coolinarika Viber Coolinarika Instagram

Pratite nas na

Na vrh stranice

Podravka d.d. © Podravka d.d. 2003.—2021. Coolinarika je registrirani žig Podravke d.d.

Pogledaj desktop verziju

  • Kako koristiti Coolinariku
  • Pomoć
  • Impressum
  • Kontakt
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Oglašavanje
  • Postavke kolačića

Internet direktorij

  • Podravka

    Podravka korporativne stranice

    • Hrvatska
    • Podravka Češka
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Slovenija
    • Podravka UAE
    • Podravka UAE arapski
    • Podravka Rumunjska
    • Podravka Njemačka
    • Podravka Poljska
    • Podravka Rusija
    • Internacionalni
  • Brandovi

    • Lino (Hrvatska)
    • Lino (Slovenija)
    • Lino (Kosovo)
    • Lagris (Češka)
    • Essence (Češka)
  • Vegeta

    Vegeta stranice

    • Hrvatska
    • Internacionalni
    • Mađarska
    • Češka
    • Slovačka
    • Podravka Natur (Slovačka)
    • Poljska
    • Australija
    • Slovenija
    • Srbija
    • USA
    • Rusija
    • Rumunjska
    • Kazahstan
    • Ukrajina
    • Makedonija
    • Bugarska
    • Vegeta Natur (Hrvatska)
    • Vegeta Natur (Češka)
    • Vegeta Natur (Litva)
    • Vegeta Natur (Poljska)
    • Vegeta Natur (Kazakhstan)
    • Vegeta Natur (Rusija)
    • Vegeta Natur (Makedonija)
    • Začini inspiracije (Hrvatska)
    • Začini inspiracije (Makedonija)
  • Coolinarika

    • Europska Unija
    • Slovenija
    • Kanada
    • Australija
    • Njemačka
    • Švicarska
    • Kina
    • Poljska
    • Češka
    • Slovačka
    • Mađarska
    • Kosovo
    • Makedonija

Društvene mreže

  • Facebook

    • Podravka Hrvatska
    • Coolinarika
    • Podravka Romania
    • Podravka Crna Gora
    • Lino Lada Crna Gora
    • Lino Lada Mađarska
    • Podravka Makedonija
    • Podravka Slovenija
    • Podravka Srbija
    • Podravka BiH
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Kosovo
    • Podravka Arabia
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Vegeta Romania
    • Vegeta Bugarska
    • Vegeta Australija
    • Vegeta Kenija
    • Vegeta Ukrajina
    • Lino (Hrvatska)
    • Lino Baby (Hrvatska)
    • Essence Češka
    • Kviki
    • Dolcela Hrvatska
    • FacebookFőzz Szabadon (Hungary)
    • Zlato polje Hrvatska
    • Zlato polje Slovenija
    • Šumi bomboni Hrvatska
    • Šumi bonboni Slovenija
    • Vegeta Kazakhstan
    • Spolu k stolu
  • Linkedin

    • Podravka
  • Youtube

    • Podravka
    • Vegeta Rusija
    • Podravka Poljska
    • Ručak za sutra s Podravkom
    • Coolinarika
    • Podravka Srbija
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Slovenija
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Podravka Australija
    • Podravka Rumunjska
    • Podravka Crna Gora
    • Podravka Češka
    • Vegeta Kazakhstan
    • Vegeta Ukrajina
  • ISSUU

    • Podravka
  • Flickr

    • Podravka
  • Pinterest

    • Coolinarika
  • Instagram

    • Coolinarika
    • Kviki
    • Podravka Hrvatska
    • Podravka Srbija
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Makedonija
    • Podravka Češka
    • Podravka Bosna i Hercegovina
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Vegeta Rusija
    • Vegeta Rumunjska
    • Vegeta Bugarska
    • Vegeta Australija
    • Vegeta Ukrajina
    • Dolcela Hrvatska
    • Lino Hrvatska
    • Podravka Crna Gora
    • Vegeta Natur Lithuania
    • Vegeta Kazakhstan
    • Lino Lada Crna Gora
    • Zlato polje Hrvatska
    • Zlato polje Slovenija
    • Šumi bomboni Hrvatska
    • Šumi bonboni Slovenija
  • Viber

    • Coolinarika
  • Ostalo

    • Podravka ugostiteljstvo
    • Zaklada "Uvijek sa srcem"
    • Zaklada "prof. Zlata Bartl"
    • RK Podravka Vegeta
    • Belupo
    • Zdravo budi
    • NK Slaven Belupo
    • Zdravi odmor
    • Spolu k stolu

    Vkontakte

    • Vegeta

    Odnoklassniki

    • Vegeta Russia
Izradila web.burza
Colinarika ima kvar? Prijavi i popravi. :)