sables sa paprikom i sjemenkama bundeve

-u zdjelu prosijte brašno pa mu dodajte mljevenu crvenu papriku i sol i sve promješajte,

-dodajte maslac narezan na male komadiće i sve razradite rukama dok ne dobijete mrvičastu smjesu,

-zatim dodajte sjemenke bundeve i ledenu vodu i sve zajedno razradite,najbolje bi bilo u kuhinjskom robotu a ne rukama (da tijesto zbog topline ruku previše ne omekša),ja sam dobro promješala i ulupala sa drvenom kuhačom a onda sam samo kratko sa prstima sve sjedinila,

-od dobivenog tijesta oblikujte valjak ili ciglicu,omotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak sat vremena

-ugrijte pečnicu na 210 C,a pleh obložite pek papirom,

-valjak ili ciglicu narežite na fetice debljine 5 mm i poslažite ih na pek papir i pecite u zagrijanoj pečnici 15 minuta,

-prohladite ih na kuhinjskoj rešetki prije serviranja

PAR CRTICA:

-meni se žurilo jer sam ih pekla u sitne noćne ure tako da sam ih oblikovala u ciglicu,zamotala u foliju i umjesto u hladnjak na sat vremena stavila sam "ciglicu"na pola sata u duboko zamrzavanje i onda sam rezala na fetice oštrim nožem,

-pazite na vrijeme pečenja,ja sam ih radila u jedan sat iza ponoći pa sam ih ostavila minuticu dulje jer sam skoro zaspala u fotelji dok su se pekli a i moja pečnica jače peče,pa ću sljedeći put peći na 200 C-tako da su mi malo osunčani...pa vam preporučam da vrijeme i jačinu pečenja prilagodite svojoj pečnici

-od ove količine dođe jedan manji pleh pa slobodno možete uduplati ili utruplati sastojke

-receptić je sa bloga"miel&ricotta"