klasični desert na moru
Jedan od najvećih gušti na plaži je jedenje dinje iliti lubenice. Kad se zubi zabiju u sočno crveno meso, a nije te briga jel kapa iz njega jer si ionako do pasa u plićaku, e to se ne može s ničim mjerit! A da bi uživanje bilo potpuno, dinju treba prvo rashladit…
klasični desert na moru
Jedan od najvećih gušti na plaži je jedenje dinje iliti lubenice. Kad se zubi zabiju u sočno crveno meso, a nije te briga jel kapa iz njega jer si ionako do pasa u plićaku, e to se ne može s ničim mjerit! A da bi uživanje bilo potpuno, dinju treba prvo rashladit…
Sastojci
Priprema
Putem do plaže kupimo dinju iz doline Neretve. Biramo je tuckajući, pa uzmemo onu koja najbolje zvoni.
Na plaži nađemo par većih bovana iliti kamenja.
Negdje u nekorištenom dijelu plićaka pronađemo mjesto na kojem ćemo je usidriti, tobože da ne smeta kupačima, a zapravo da je netko ne zgazi.
Dinju ukotvimo stinama da ne propliva.
Poslužujemo nakon najmanje sat hlađenja u prirodnom zamrzivaču koji je brži i učinkovitiji od onog na struju.
Za posluživanje nam je neophodan nož (mada je možemo razbiti i nekim bovanom pa uroniti glavu u nju, ali zbog vizualnog dojma bolje ne), a iz bogatog osobnog iskustva mogu reći da je švicarski nožić odličan izum. Dakako, ako baš želite, možete vi sa sobom ponijeti i čakiju…
Sjednemo u plićak, uvalimo zube u sočno crveno meso i zaboravimo na sve osim na more i dinju.
Iz plićaka ne izlazimo dok zadnja mrvica ne strada, a onda higijene radi zaronimo nastojeći da siti ne potonemo.
24