Moj profil
mimisp
14.9.2013.

RUSKA SALATA BY ME

10

U jeku zimnice evo jos jedne.

U jeku zimnice evo jos jedne.

mimisp
14.9.2013.

Sastojci

3 kgr. sargarepe
3 kgr. zelenog paradajza
3 kgr. paprike
3 kgr. karfiola
3 kgr. kornisona
2 l alhoholno sirce
2 l vode
2 kgr. secer
200 gr. so
biber u zrnu
lorberov list
1 vinobran
1 konzervans

Priprema

1.

Sargarepa, paprika i kornisoni seku se na kolutice iste debljine. Karfiol na manje cvetove. A zeleni paradajz na kriske (debele koliko i kolutici od sargarepe).

Stavljaju se u povecu serpu ili veceg plasticnog suda

2.

Na vatri stavljaju se ostali sostojci: voda, alhoholno sirce, secer, so, lorberov list i biber u zrnu. Povremeno mesati, dok ne prokljuca.

3.

Kad tecnost prokluca istura se vrz seckane salate i pokriva se da prenoci. Dorugog dana povremno se mesa.

4.

Sakuplja se u tegle nakon 24 sata.

Prije sakupljana u tecnost promesati 1 vinobran i 1 konzervans.

Posluživanje

Tegle netraba da se zagrevaju, niti salata da se kuva. Jednostavno se samo zatvoraju i skladiraju do upotrebe.

Najtezi deo je izrazati svu salatu.

5

nije. nije toliko blaga kako sto izgleda. ima i 2 l ocet. A so ko zeli slanije moze se staviti i 300 gr.

da nije greska 2 kgr sekara

Izvoli na salatu i normalno na rakiicu. 🍻