Još jedna improvizacija, a štorija ide ovako: Imala sam Nestleovu čokoladu koja mi je bila preslatka pa sam je ostavila za dane kad smislim nešto za nju. Usput sam radila kondenzirano mlijeko AdiseG, a imala sam recept za neke kugličice koje su postale sladoled. Palačinke su mi se činile kao pravi prilog hrskavom sladoledu, pa sam ih provala napraviti na malo drugačiji način…nadam se da Vam se sviđa rezultat…Znam da se meni svidio, jer nema više ni palačinki a kamoli sladoleda.
Još jedna improvizacija, a štorija ide ovako: Imala sam Nestleovu čokoladu koja mi je bila preslatka pa sam je ostavila za dane kad smislim nešto za nju. Usput sam radila kondenzirano mlijeko AdiseG, a imala sam recept za neke kugličice koje su postale sladoled. Palačinke su mi se činile kao pravi prilog hrskavom sladoledu, pa sam ih provala napraviti na malo drugačiji način…nadam se da Vam se sviđa rezultat…Znam da se meni svidio, jer nema više ni palačinki a kamoli sladoleda.
Sastojci
Priprema
Napravi se kondezirano mlijeko po receptu
Pola kondeziranog mlijeka, otopljenu čokoladu i kakao zamiješamo u zdjeli. Smrvljene bebi kekse (piškote) dodajemo jedan po jedan, sve dok ne primjetimo da se smjesa počela zgrušavati. Smjesu dobro izmiješamo i stavimo je hladiti u frizer najmanje 2 sata.
Smjesu za palačinke spravimo na način da prvo koricu limuna dobro umiješamo sa jajem, malo mlijeka i soli. Dodamo brašno (otprilike 3/4 šalice od 2, 5 dcl). Dodamo rum, malo kondeziranog mlijeka (recimo 2 žlice), prašak za pecivo i vanilin šećer i dobro umiješamo. Dodavamo mlijeko i brašno. Bit je u tome da smjesa za dvoje sveukupno bude od 0, 5 litre i da je malo gušča nego ona koju inače radimo za palačinke.
Na malo maslinovog ulja ispečemo u dva puta palačinke na laganoj vatri. (Svaka palačinka od cca 2, 5 dcl). Okrenemo jednom i poslužimo uz sladoled.
Posluživanje
Rum i limun dodavajte po Vašem ukusu. Isto vrijedi i za vanilin šećer.
12